Coca de pan

Familia como me relaja a mi preparar una masa, ir al barro que diria mi querido Daniel Jorda, esta receta es una delicia y es de otro panadero que me encanta, Xavier Barriga, gracias, vamos a la cocina.

Ya tenía ganas de volver a preparar pan y he aprovechado que había asado unos pimientos morrones, con berenjena y un calabacín para preparar esta coca .La masa la he preparado a mi manera y estoy muy contenta pues quedó deliciosa de sabor y bien crujientita.

Esta coca la comí hace años en un restaurante y me gustó mucho. A mi marido no le va mucho la sobrasada, pero esta coca le encantó. Al llevar piña, jamón dulce y queso queda diferente.

Primera receta que realizamos en la Master Class ' Tapas de Vanguardia', impartida en CHA+ por Emoción en Ebullición.

@cocinitastuEs una receta típica mallorquina y más ahora que viene Sant antoni 😈#dominó#lowcost

Deliciosa coca con masa de pan realizada. La receta me la enseñó mi abuela.#CocinaMundial2018

Es una coca rápida y sencilla de hacer, que siempre está en la Verbena de San Juan, porque entra solita. Como siempre nos pasa, terminamos poniéndole un poquito de alegría (🌶), lo que le da un toque atractivo y un sabor distinto. 🔥Para tener fuerzas antes de saltar la hoguera, ‘y poder echar ahí las penas’🔥

El invento del TBO tampoco ha salido tan mal. El brioche está exquisito y ahorra un montón de tiempo. No es la típica coca pero la boca solo sabe de gusto.Os cuento. Estaba formando una coca y me sobró masa. Iba a hacerla pequeñita pero se me ocurrió probar como quedaba en la panificadora. Genial porque en el tiempo que realizaba una, la otra se hacia solita y tal como digo, a la boca le da igual que forma tenga. Solo le interesa que sepa a gloria.Las cantidades son las mismas que la coca que tengo publicada y así os saldra un brioche hermoso y alto. El mío al ser poca masa, quedó bajito.Este es el enlace de la coca tradicional:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/810492-coca-de-sant-joan-coca-de-san-juan

Llega San Juan, la berbena... y en casa, aparte de la Coca de Llardons tipica catalana, la de fruta siempre me toca hacerla a mí. No es como la que hacen en las pastelerías o panaderías, pero los míos, familia y amigos, dicen que esta es mejor. Espero vuestra opinión que será la neutral. Yo daré la coca normal, pero si la queréis más planita, poned la mitad de los ingredientes para que el bizcocho sea más fino.

Se puede poner azúcar glas encima

Típica de Alicante. Espectacularmente buena.Esta receta es típica de Alicante, que va pasando de generación en generación. Tiene muchas variantes ya que, se le puede añadir chocolate. Ese contraste de sabor dulce-salado, le da un toque espectacular.

Esta Coca queda muy rica y te soluciona una cena en poco tiempo y la he preparado con restos de pollo asado, otra manera de aprovechamiento👍

Esta coca, no es de dieta pero está buenisima. La sobreasada y el sésamo le dán un sabor muy bueno.

La coca es una forma de preparar platos con mucha tradición en todo el Mediterráneo, se inventó para aprovechar la masa de pan que no se había hinchado, en vez de desechar esta masa, se cocían plana. Ésta, está compuesta principalmente de pimiento rojo y ajo, y un chorro de aceite de oliva se cuece al horno.La coca es un producto artesanal típico de todas las comarcas, que en Ibiza y Formentera adopta una variedad de formas, entre ellas figuran la coca de gató, la coca de pimiento, la coca de tomate, la coca de sobrasada y la coca de acelga.

Es una "coca" típica de La Valldigna, en Valencia.

La escalivada es muy típico en Catalunya, a mí es uno de esos platos que me encantan. Y a falta de pan pagés, que va genial para acompañarla, hice una coca.#todocasero #delantaldorado

La coca de chicharrones o coca de llardons es típica de la verbena de San Juan en Cataluña y del jueves anterior a Carnaval. Se prepara la coca de piñones y azúcar para dar la bienvenida a los carnavales o para la noche de las hogueras...Esta es una receta tradicional de coca de chicharrones en thermomix, ya que resulta más sencillo de picar y preparar.

Coca típica de Tavernes de la Valldigna (Valencia), de mi pueblo 😍. Antiguamente las mujeres hacían estas cocas para comer a mediodia los Jueves que era y es el día del mercadillo. Hay muchas versiones pero esta es la original. Buen provecho! #mundo

Otra coca deliciosa con dos masas, una de ella con cacao.

#vegetarianas Las cocas, son muy sencillas de preparar, por esto, os vamos a mostrar cómo elaborar una coca de verduras, en muy poco tiempo. Lo único más laborioso es realizar la masa, ya que necesitamos un poco más de tiempo para que repose.Aunque también la podéis dejar hecha con anticipación y guardarla en elcongelador, para cuando queráis cocinar una pizza o coca.En este caso, la hemos preparado con hortalizas de temporada, aunque si a vosotros no os gustan estos ingredientes, podéis sustituirlos por otros, como: jamón, queso, chorizo, frutos secos, atún, olivas...Sin duda, pongáis los ingredientes que pongáis, os quedará una comida o cena fabulosa.

Está coca es ideal para un aperitivo frío o una cena y además se puede congelar.

#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario una coca riquísima con una textura que me hizo recordar mi niñez

Esta coca es similar a la que ha publicado la amiga Montse. La publico porque no lleva como ingredientes la ralladura ni el Cointreau.Es una coca típica en mis tierras de Alcoy y nuestra casa. A mi mujer le encanta el chocolate, así que esta semana de chocolate, de paso le hemos dado un trozo a la vecina colindante, muy chocolatera también.Ha salido en su punto así a que seguir los pasos. GXL

Coca de cerveza, con el relleno que queráis, en esta receta: con atún y verduras :)

El pan de coca es una barra de pan alargada ancha pero finita que va genial para hacer este tipo de torradas o simplemente para servir con aceite tomate y cualquier embutido

Unas cuantas verduras por casa bien combinadas y base casera 🍕Puedes utilizar cebolla, pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena,...