Tomaticán
Dagoberto @dagoberto
Guiso delicioso que que recuerda al verano pero que podemos disfrutar durante todo el año.
Otra receta para el #DelantalDorado23
Tomaticán
Guiso delicioso que que recuerda al verano pero que podemos disfrutar durante todo el año.
Otra receta para el #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Cortar los tomates en cuartos, separar la pulpa interior y cortar finamente. Reservar.
El resto del tomate cortar en trozos uniformes de un centímetro aproximadamente y reservar.
- 2
Preparar un sofrito con la cebolla picada en pequeños cubos y el aceite.
- 3
Agregar la carne molida al sofrito y remover. En este paso debes cocinar a fuego fuerte para sellar la carne rápidamente y lograr separar los pequeños trozos.
- 4
Sazonar con sal, orégano y ajo en polvo. Agregar el choclo congelado y la pulpa picada del tomate. Bajar a fuego medio y cocinar por diez minutos.
- 5
Con el choclo casi cocido agregar el resto del tomate cortado en trozos y revolver suavemente. Rectificar de sal.
- 6
Retirar del fuego y dejar reposar antes de servir.
- 7
Servir acompañado de unas papitas fritas o un arroz blanco será un éxito seguro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dagoberto le encantará ver cómo quedó.
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