Αρακάς ζουμερός
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας και σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα του.
Όταν πάρει το καραμελωμένο χρώμα του προσθέτουμε τα κομμένα σε ροδέλες καρότα μας κι έπειτα τις πατατούλες κομμένες και τα μπιζέλια και σοτάρουμε ξανά όλα τα προαναφερόμενα υλικά μας μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Στη συνέχεια αφού μαλακώσουν τα λαχανικά ρίχνουμε άνηθο και τον χυμό ντομάτας μέσα στην κατσαρόλα και αφήνουμε για ένα λεπτό έτσι ώστε η σάλτσα και ο άνηθος να αφήσουν τα αρώματά τους.
- 3
Έπειτα προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας: αλάτι, πιπέρι (κόκκινο και μαύρο), μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ρίχνουμε νερό όσο θέλει ο καθένας ανάλογα με το πόσο ζουμερό θέλουμε να είναι. Εγώ προσωπικά βάζω σχεδόν 1 λίτρο γιατί μου αρέσει σε στυλ σούπας.
Ελπίζω να το απολαύσετε, καλή σας όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αρακάς λαδερός Αρακάς λαδερός
#2020 η εύκολη λύση όταν θέλουμε γρήγορο και νόστιμο λαδερό φαγάκι .
-
Αρακάς ο κλασικός 🫛 Αρακάς ο κλασικός 🫛
Αρακάς αγαπημένος! Λαδερό φαγητό με ζουμάκι για βούτες και συνοδεία φέτας οπωσδήποτε! Χειμώνα και καλοκαίρι all time classic 🇬🇷 #Ημερολόγιο2025
-
Αρακάς γιαχνί με πατάτες (3 Μονάδες) Αρακάς γιαχνί με πατάτες (3 Μονάδες)
Αρακάς 1 μονάδαΕλαιόλαδο 1 μονάδαΠατάτες 1 μονάδα
-
-
-
Αρακάς κοκκινιστός πανεύκολος Αρακάς κοκκινιστός πανεύκολος
Το αγαπημένο μου φαγητό από τα λαχανικά.Πανεύκολη συνταγή για αρακά κοκκινιστό αλλά ταυτόχρονα και ελαφρύ.
-
Αρακάς λαδερός κοκκινιστός Αρακάς λαδερός κοκκινιστός
🌺Ο μέσος αρακάς ζυγίζει μεταξύ 0,1 και 0,36 γραμμάρια.🏵️Ο Thomas Jefferson καλλιέργησε περισσότερες από 30 ποικιλίες μπιζελιών στο κτήμα του.💠Με την εφεύρεση της κονσερβοποίησης και της κατάψυξης των τροφίμων, τα πράσινα μπιζέλια έγιναν διαθέσιμα όλο το χρόνο, και όχι μόνο την άνοιξη όπως πριν.🌸Στη Βόρεια Αμερική το γάλα μπιζελιού παράγεται και πωλείται ως εναλλακτική λύση στο αγελαδινό γάλα για διάφορους λόγους.🌻Μερικοί άνθρωποι βιώνουν αλλεργικές αντιδράσεις στα μπιζέλια,καθώς και τις φακές.💮Ο όρος μπιζέλι προέρχεται από τη λατινική λέξη pisum,η οποία είναι η λατινοποίηση του ελληνικού πίσον(pison), ουδέτερο του πίσος(pisos)«μπιζέλι».Υιοθετήθηκε στα αγγλικά ως ουσιαστικό pease(πληθυντικός peasen),όπως στο pease pudding.Ωστόσο,κατ' αναλογία με άλλους πληθυντικούς που λήγουν σε -s , οι ομιλητές άρχισαν να ερμηνεύουν το pease ως πληθυντικό και να κατασκευάζουν τον ενικό τύπο αφαιρώντας το -s,δίνοντας τον όρο pea. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως back-formation.💠Στην Ιαπωνία,την Κίνα,την Ταϊβάν και ορισμένες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας , συμπεριλαμβανομένης της Ταϊλάνδης , των Φιλιππίνων και της Μαλαισίας , τα μπιζέλια ψήνονται και αλατίζονται και τρώγονται ως σνακ.💮Στην Ουγγαρία και τη Σερβία , η σούπα μπιζελιού σερβίρεται συχνά με ζυμαρικά και καρυκευμένη με καυτερή πάπρικα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
-
Αρακάς λεμονάτος Αρακάς λεμονάτος
Οικονομικό και υγιεινό φαγητό, έτοιμο σε πολύ λίγη ώρα .Η γλύκα και η νοστιμιά του πιάτου είναι μοναδική. Προτιμήστε τον φρέσκο αρακά όταν είναι η εποχή του.Με λιγότερο από 5 ευρώ θα χορτάσει μια τετραμελής οικογένεια.#οικονομικό
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)