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Ingredientes

30 min + reposo
6 - 8 raciones
  1. 300 grgallletas integrales
  2. 3 cucharadasmantequilla
  3. 500 +100 ml nata montar
  4. 370 grleche condensada
  5. 9 hojasgelatina

Paso a paso

30 min + reposo
  1. 1

    Trituramos 300 gr de galletas integrales

  2. 2

    Apartamos medio vaso de galleta triturada para después

  3. 3

    Derretimos las 3 cucharadas de mantequilla. Mezclamos la galleta triturada con la mantequilla para formar la base

  4. 4

    Presionamos la pasta en el molde, formando así la base.

  5. 5

    Montamos los 500 ml de nata. Ha de estar bien fría para montarse bien.

  6. 6

    A la nata montada le añadimos los 370 gr de leche condensada y volvemos a mezclar bien.

  7. 7

    Calentamos unos 100 ml de agua, leche o nata. Y diluimos la gelatina

  8. 8

    Añadimos la gelatina a la mezcla y volvemos a mezclar bien. Finalmente podemos verter la mezcla sobre la base. Espolvoreamos la galleta triturada que habíamos apartado al inicio sobre el pastel. Y lo dejamos enfriar 3 o 4 horas en la nevera (y si es de un día al siguiente, mejor).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marcos ramirez
marcos ramirez @sectario

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