Tarta helada de nata con chocolate

Merce Rodriguez Merayo
Merce Rodriguez Merayo @merrock

Una tarta helada muy fácil y deliciosa.

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Ingredientes

  1. 400 mlnata para montar
  2. 180 gramosleche condensada
  3. Esencia de vainilla o azúcar avainillado
  4. 200 gramosgalletas maría
  5. 100 gramosmantequilla
  6. Decoración:
  7. 120 gramoschocolate negro
  8. 60 gramosmantequilla
  9. Avellanas, nueces, chocolate blanco,.
  10. Cacao en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Fundir la mantequilla en el microondas.

  2. 2

    Triturar las galletas, añadir la mantequilla y mezclar bien.

  3. 3

    En un molde desmontable poner papel de horno, añadir las galletas, aplastar bien para formar la base de la tarta, meter en el frigorífico unos 20 minutos.

  4. 4

    Montar la nata (debe estar bien fría), añadir una cucharadita de esencia de vainilla o azúcar avainillado.

  5. 5

    Añadir la leche condensada (yo le puse menos de la indicada en la receta, para que no quedase muy dulce) mezclar bien con una espátula con movimientos envolventes.

  6. 6

    Verter la nata sobre la base de galleta, meter en el congelador mínimo 5 horas.

  7. 7

    Para la cobertura, fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría, dejar templar.

  8. 8

    Sacar la tarta del congelador, desmoldar y colocar en el plato de presentación.

  9. 9

    Distribuir el chocolate sobre la tarta, decorar con las avellanas, nueces, chocolate blanco rallado,... O lo que se desee antes de que el chocolate endurezca (yo le puse nueces y chocolate blanco).

  10. 10

    La tarta estará lista para saborearla o volver al congelador.

  11. 11

    Sacarla un rato antes de comer para que ablande un poquito. Espolvorear cacao en polvo sobre el plato y colocar encima el pedazo de tarta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Merce Rodriguez Merayo

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