Tarta de nata y chocolate
Maribel Alboyana @cook_alboyana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Montar las claras de huevo y reservar
- 2
Ahora agregar todos los demás ingredientes y cuando este agregamos las claras con movimientos envolventes hasta que este todo mezclado
- 3
Después ponemos en un molde mantequilla y harina para que no se pegue y agregamos toda la masa y metemos en el horno cuando este lo sacamos y dejamos enfriar y cuándo esté frío desmoldamos y lo cortamos por la mitad.
- 4
Yo lo he rellenado de nata pero cada uno le pone lo que quiera
- 5
Para terminar yo le he puesto cobertura de chocolate y después la decoración en este caso navideña.
- 6
Para la cobertura de chocolate ponemos 200 de nata y 200 de leche a calentar y reservamos 100 ml para la cuajada
- 7
Cuando esté caliente añadimos el chocolate y removemos para que no se pegue y cuando esté retiramos del fuego
- 8
Removemos la cuajada con los 100 ml de leche sin que queden grumos y añadimos a la leche y la nata y removemos 5 minutos apartamos del fuego y dejamos templar y después lo ponemos en la tarta y listo para decorar...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel Alboyana le encantará ver cómo quedó.
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me encanta la cocina y la reposteria
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