Brownie sin gluten y vegano🤩
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola cómo están 👋👋👋No no no lo que me disfruté éste brownie no les puedo explicar 😅, comparto el paso a paso ! La receta es de @gramar09 y es espectacular
Brownie sin gluten y vegano🤩
Hola cómo están 👋👋👋No no no lo que me disfruté éste brownie no les puedo explicar 😅, comparto el paso a paso ! La receta es de @gramar09 y es espectacular
Paso a paso
- 1
En un bowl tamizar los secos y reservar!
- 2
Ponemos agua a calentar en una cacerola chica y encima ponemos otra con el chocolate, el fondo no debe tocar nunca el agua lo que queremos es derretir el chocolate a baño María! Cuando vemos que comienza a derretir agregar el aceite (yo usé de girasol porque no me quedaba de coco) mezclar con espátula y cuando vemos que está bien líquido sacamos del fuego.
- 3
En otro bowl poner el agua tibia con el azúcar mascabo y mezclar bien hasta disolver. Luego vamos a comenzar a unir todo, primero se pone el chocolate a la mezcla de los secos
- 4
Luego se agrega el azúcar disuelto en el agua y con una espátula comenzamos a mezclar bien hasta integrar bien todo. Precalentar muy bien el horno a 190 grados o un poquito más.
- 5
Yo usé una asadera redonda de 24 cm y quedó bajito porque la masa es poca, pero como lo quería para mi no importaba como salía 😅. Lo ideal es usar una cuadrada más pequeña así saldrá más alto como el de Graciela! Ponerle papel manteca y enmantecarlo un poquito. Agregar la mezcla y luego de último se le ponen las nueces (yo usé pocas porque al resto no les gusta) lo cocine por 20 minutos a 185 grados
- 6
Lo pinche en el centro y salió seco el cuchillo se cocinó muy rápido porque era bajito,ojo que si lo hacen más alto les llevará mucho más tiempo. Dejar enfriar unos minutos antes de manipular porque parece frágil en caliente
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Luego cuando esté algo tibio pasarlo a una rejilla con papel y todo. Comenzar a despegar con cuidado y cortar a gusto. Si lo llegan a probar me encantará ver foto de como les quedó 🙏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16076757
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Fette
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Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄 -
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Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! -
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Papas fritas (No fritas)
Yo soy amante de las papas fritas pero no las comía por salud, y me enseñaron una receta para hacer papas fritas, mismo sabor, misma textura y mismo color, pero hechas al horno !!!!Cuide a los niños cambiando la forma de hacer las papas fritas, ya sabemos lo dañinas que son !! -
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16076757
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