मटर पनीर की सब्जी (matar paneer ki sabzi recipe in Hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#fm2
#DD2
मटर पनीर की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है. ईस सब्जी में कूछ खास मसाले डाले जाते हैं जो ईसे और भी टेस्टि बनाते हैं. ईसमे दही मसाले यूपी स्टाईल में डालें जाते जो ईसे और भी खास बनाते हैं. किसी भी पार्टी, र्पव, त्योहार या किसी खास मौके पे ये सब्जी जरूर बनाई जाती हैं. हमारे यहाँ होली पे ये सब्जी बनी हैं.
मटर पनीर की सब्जी (matar paneer ki sabzi recipe in Hindi)
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मटर पनीर की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है. ईस सब्जी में कूछ खास मसाले डाले जाते हैं जो ईसे और भी टेस्टि बनाते हैं. ईसमे दही मसाले यूपी स्टाईल में डालें जाते जो ईसे और भी खास बनाते हैं. किसी भी पार्टी, र्पव, त्योहार या किसी खास मौके पे ये सब्जी जरूर बनाई जाती हैं. हमारे यहाँ होली पे ये सब्जी बनी हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
मटर को रातभर के लिए सोक कर लेंगे. और सुबह उसे साफ पानी से धो लेंगे और पनीर के भी पिसेज कर लेंगे.
- 2
अब एक कूकर में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे. और उसमें जीरा डाल कर चटका लेंगे. फिर प्याज़ डाल कर भून लेंगे. फिर मटर और लाल मिर्च डाल कर 10 मिनट भून लेंगे.
- 3
अब एक कटोरी में दही डाल कर उसमें हल्दीपाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया, डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे. अब टमाटर🍅 और अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर 5 मिनट भून लेंगे.
- 4
अब दही वाले मसाला डाल कर भून लेंगे. जब मसाला भून जाए तो उसमें आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर उसमें छोले मसाला और गरम मसाला डाल कर सिटी लगा लेंगे. जब कूकर का प्रेशर निकल जाए तो उसमें पनीर मिला दें.
- 5
तैयार है हमारी लजीज टेस्टि यूपी स्टाईल मटर पनीर. जो खाने में टेस्टि लगतीं हैं.और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं.
- 6
ईसे पराठे, नान, रोटी या चावल के साथ गरम गरम र्सव करें.
- 7
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