🍫Fondant ultra moelleux choc praliné et ricotta🍫
dinguedefood @dinguedefood
Un véritable délice ce gâteau qui fond sous la bouche. Il est tremblotant à la fin de la cuisson mais ne vous inquiétez pas il se figera après 1h au frigo.
🍫Fondant ultra moelleux choc praliné et ricotta🍫
Un véritable délice ce gâteau qui fond sous la bouche. Il est tremblotant à la fin de la cuisson mais ne vous inquiétez pas il se figera après 1h au frigo.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 180°c.
- 2
Faire fondre le chocolat praliné au bain marie.
- 3
Séparez les blancs des jaunes et battre les jaunes d'œufs avec la cassonade et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse (8 minutes environ).
- 4
Incorporez ensuite le chocolat à l'appareil et bien remuez.
- 5
Ajoutez le lait, la maïzena et la ricotta.
- 6
Montez les blancs en neige bien ferme.
- 7
Versez délicatement les blancs sur le mélange jaunes d'œufs et chocolat afin d'obtenir un appareil bien homogène.
- 8
Versez dans le moule de votre choix (moi il était carré) et enfourner pour 30 à 35 mns environ.
Cooksnaps
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Maman passionnée de food 👩🍳Cuisine Healthy, parfois Veggie mais surtout très gourmande 🥞🍰 🍍🥝🥥Suivez-moi sur Insta ➡️ @dinguedefood
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