Tostón de salmón y palta

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Fin de semana light para compartir estos tostones riquísimos y saludables.

Tostón de salmón y palta

Fin de semana light para compartir estos tostones riquísimos y saludables.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 500 gsalmón rosado
  2. 10tomates cherrys
  3. 10 rodajaspan de molde
  4. 1/2 tazaMayonesa de albahaca (en mi recetario)
  5. Sal y pimienta a gusto
  6. 2 cucharadasSalsa de soja
  7. 10 fetaspequeñas de queso
  8. 1plantita de rúcula
  9. 2paltas
  10. 1/2 cucharaditajengibre rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentar el salmón y marinarlo con la salsa de soja y el jengibre.
    Cocinarlo en aceite de oliva unos minutos.

  2. 2

    Cortar el rodajas las paltas y cortar las hojas de la rúcula.
    Tostar las rebanadas de pan y colocarles la feta de queso, las hojas de rúcula, una porción de salmón, una cucharada de la mayonesa de albahaca, la palta y un cherry.
    Te puedo asegurar que estos tostones son un viaje de ida!

  3. 3

    Tip: para que la palta no se oxide rápidamente, siempre dejar el carozo en el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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Comentarios (4)

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
hola! qué rico se ve, nunca probé salmón pero casi puedo saborearlo 👀
qué curioso tip! ¿qué fundamento tiene?¿te funciona de verdad?

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