Sopa de mamones

Rocio Holgado Fernandez
Rocio Holgado Fernandez @cook_19484070

La historia es que la abuela de mi esposo trabajaba en el campo y quiso hacer una sopa y no tenía ingredientes y creo los mamones hay un dicho: por culpa de tus cojones me tuve que comer unos mamones.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Pan duro moreno o blanco
  2. 4 dientesajos
  3. Perejil un puñadito
  4. Sal y pimienta molida
  5. 1/2 pastillaavrecrem
  6. Agua
  7. Limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Partimos el pan a pellizquitos y le añadimos una pizca de sal y pimienta molida y lo echamos en cazo grande.

  2. 2

    Trituramos los 4 ajitos el puñadito de perejil la media pastilla de avecrem y una poquita de agua se lo añadimos al pan en la olla con 3 cucharaditas de aceite de oliva y lo ponemos a fuego medio y lo tapamos y dejamos hervir una media horita.

  3. 3

    Destapamos la olla y mezclamos con una cucharada hasta conseguir una pasta homogénea servir en un platito y el limón es opcional.

  4. 4

    Espero que os guste esta receta tan antigua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rocio Holgado Fernandez
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