Stew Ikan Makarel Korea (Godeungeo-Mujorim)
Stew Ikan Makarel Korea (Godeungeo-Mujorim)
Cara Membuat
- 1
Ikan mackerel fillet memang amis jadi harus di marinasi dengan baik. Cuci bersih fillet, potong bagi 2 atau 3 kemudian marinasi dengan perasan jeruk atau arak, bawang putih dan jahe parut minimal setengah jam.
- 2
Sediakan panci yang dangkal atau frying pan yg agak dalam. Tata lobak di bagian terbawah, kemudian isi air, rebus setengah matang.
- 3
Sementara itu, campur bumbu nya : mirin, kecap asin, gochujang, gula, cabe kasar.
- 4
Setelah lobak setengah matang, masukkan ikan beserta bawang dan jahe marinasinya.
- 5
Disusul dengan bumbu yang sudah dicampur (lihat poin 3), bawang pre yang bagian batang, dan pilihan sayur sesuai selera (saya terong).
- 6
Setelah sayur matang sesuai selera anda dan kuah berkurang, kecilkan api baru masukkan diabetasol dan daun bawang pre kemudian matikan api dan tutup sebentar biarkan uap panas dari sup membuat daun pre layu agar tidak terlalu kuat rasanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
*Kimchi Jjigae (Kimchi stew) *Kimchi Jjigae (Kimchi stew)
BismillaahStok kimchi banyak, saatnya buat menu2 turunannya kimchi, salah satunya kimchi jjigae (kimchi stew).Dan seperti biasa, referensi yg sy gunakan kalau masak menu korea adalah Maangchi.Rasanya original dan selalu sukses.Enaak.. rasa original korea, jd ikutan kakak yg suka makanan korea.Source : Maangchi*9/3/21
-
👩🍳⭐ Sup kimchi ala Korea (Kimchi Stew) 👩🍳⭐ Sup kimchi ala Korea (Kimchi Stew)
Punya kimchi di kulkas, jd diberdayakan. Ud gtu aja historynya 😄Ini resep ud disesuaikan dgn lidah org Indo.Mau masukin mie, jamur, sayur ijo apa jg bole ya moms.. selera aja.. kebetulan dikulkas cm ada sawi putih dan tahu.. gini aja ud endesss endolita 🤩Happy cooking, moms!#blessafriend
-
Kimchi Stew (Kimchi - jjigae) Kimchi Stew (Kimchi - jjigae)
Punya kimchi & gochujang, mending di buat kimchi jjigae yuk!
-
Nikujaga - 🐮Beef stew ala Jepang 🍲 Nikujaga - 🐮Beef stew ala Jepang 🍲
Ini masakan favorit anak2 saya, lebih sehat dr beef bowl karena ada kentang dan wortel. Silahkan dicoba bunda, dijamin anak2 ketagihan 😄
-
Japanese Beef Tendon Stew牛スジ煮込 Japanese Beef Tendon Stew牛スジ煮込
Si kecil demam banget daging sapi. Kali ini coba bikin menu baru. Buatnya tidak susah karena menggunakan pressure cooker, bumbunya juga bersiap ke dalam daging bikin anak makan lahap. Menu ini cocok juga dijadikan sebagai #mealprep tahan dalam kulkas selama 3 hari -
Slow Cook Beef Stew Slow Cook Beef Stew
Soup daging sapi dengan kaya rasa sekali.. Biasanya hidangan favourite di kala musim dingin
-
Nikujaga 肉じゃが (Japanese Meat and Potato Stew) Nikujaga 肉じゃが (Japanese Meat and Potato Stew)
.......source : just one cookbook
-
-
Dak Bokkeum Tang(Korean Spicy Chicken Stew) Dak Bokkeum Tang(Korean Spicy Chicken Stew)
Setelah selesai bikin gochujang sekarang waktunya mencoba hasilnya,aku gunakan bahan local semua hasilnya tidak mengecewakan keluarga semua suka dan waktu masak pun singkat karena tinggal campur- campur dan rebusSourse: Afni fayati27-07-20#GA_TheNextLevel#Cookpaders#BukuSerbaSerbiAyam#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Nikujaga - Japanese Meat and Potato Stew Nikujaga - Japanese Meat and Potato Stew
Masakan Jepang selalu diihati. Edisi kali ini edisi memasak karena tiba-tiba kangen dengan segala sesuatu yang berbau Jepang.Resep masakan Jepang ini saya adaptasi dari Just One Cookbook Nami san.#1000haridinegerisakura*Nikujaga ini juga bisa dimasak dengan buncis dan kapri, sesuai selera ya.*Resep asli menggunakan sake, saya mengganti sake dengan mirin merek kikom*n yang sudah bersertifikasi halal.*Dashi (kaldu ikan) optional ya. Bisa diganti dengan air kaldu lainnya.
-
Simple Soybean Paste Stew 🇰🇷 (Korean Dishes) Simple Soybean Paste Stew 🇰🇷 (Korean Dishes)
Udah jam 7 malem tapi seharian gak selera makan. Pengen yg berkuah, apaa yaa... Mau masak bubur tapi males nyuci" ayamnya.Udah malem, udah cape. Buka YouTube, liat video ini punya one meal a day. Jadi deeh makan malem gak pake menu anak kost. 😁😁#SiapLebaran makan yg simple n sehat aja 😊😉#cookingisfun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar