Empanadas de choclo ! 🤤
Receta que me enseñó mi abuela ❤️
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubitos, la cebolla de verdeo bien finita, y el morrón en cubitos con un poco de aceite, poner en una olla grande a fritar
- 2
Cuando está media transparente agregas sal y condimentos. Revolves y agregas el choclos dejas 5 minutos que caliente bien todo y vas agregando harina un par de cucharadas
- 3
Automáticamente después de la harina le vas tirando leche a la mezcla de a poquito y vas viendo la consistencia tiene que quedar espesa para poder armar la empanada
- 4
❤️ Probas y te vas fijando cómo va el sabor yo ahí le agrego 3 cucharadas de azúcar (le da un sabor especial) agregas los huevos duros cortados chiquitos y dejas enfriar (si no, te vas a re quemar)
- 5
Cuando enfrió armas las empanadas
- 6
Enmantecas un molde acomodas las empanadas y las metes al horno hasta que doren (no te pierdas está exquisitez)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina le encantará ver cómo quedó.
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