कुकिंग निर्देश
- 1
अब एक कुकर में तेल डालकर गैस पर गरम करने के लिए रख दे। गरम तेल में हींग और जीरा, साबूत लाल मिर्च और तेज पत्ता डाले। अब इसमें आलू और साथ प्याज़ भी डाले और हल्का गुलाबी होने तक भून ले,जब भून जाए तब टमाटो और अदरक लहसुन पेस्ट डाले और हल्का भून ले,
- 2
भुने हुए मसालों डाले अबभिगोए हुए लोबिया और अच्छे से मिक्स करके भूने। अब कुकर में जीरा पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करे। ज़रूरत अनुसार गरम पानी डाले और तेज आंच १ सिटी आने तक पकाए फिर गैस बंध कर दे,अब कुकर प्रेसर निकाल दे और लिजिए आलू लोबिया करी बन के तैयार
- 3
अब गरमा गरम सब्जी अपने मन पसन्द फुलके, पराठे,चावल के साथ परोसे
- 4
में सूखे सब्जी अकसर कुकर में ही बनाते हु, इससे जल्दी बन जाते है
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