Soto betawi enakk

Hilma Ramdhiani
Hilma Ramdhiani @mima_taste111

Mw coba bikin soto betawi yg pake susu..nemu resep dari cookpad..dan enaaakk bgt..anak2 n suami syukaaaak...

Soto betawi enakk

33 orang berencana membuat resep ini

Mw coba bikin soto betawi yg pake susu..nemu resep dari cookpad..dan enaaakk bgt..anak2 n suami syukaaaak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (mix sengkel dan bagian kepala)
  2. 1 ltrair
  3. 1 ruasjahe di geprek
  4. 1 ruaslengkuas digeprek
  5. 400 mlsantan /1 bh santan k_ra
  6. 1 sachetsusu danc_w (cairkan dgn 100 ml air)
  7. 2 batangsereh digeprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1/2 bhpala digeprek
  11. 2 btgkayu manis
  12. 4 bhcengkeh
  13. 2 bhkapulaga
  14. 1 sdmmargarin
  15. Secukupnyagaram dan gula
  16. 🥣 bumbu halus :
  17. 8bawang merah
  18. 4bawang putih
  19. 1 sdmketumbar bubuk
  20. 1 sdtmerica bubuk
  21. 1/2 sdmjinten (sangrai)
  22. 3 btrkemiri (sangrai)
  23. 🥣 bahan pelengkap :
  24. Kentang potong dadu lalu goreng
  25. Emping
  26. Tomat
  27. Irisandaun bawang
  28. Bawang goreng
  29. Jeruk limo
  30. Sambal
  31. Acar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air hingga mendidih, masukkan daging, jahe, lengkuas, daun salam. Rebus daging dgn metode 5.30.7. Bila sdh empuk, angkat dan sisakan kaldunya

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan, sereh, kayu manis, pala, cengkwh, kapulaga, daun jeruk, masak hingga wangi dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Lalu rebus kembali air kaldu tadi, masukkan tumisan bu.bu kedalam panci,, lalu tuang susu dan santan, beri gula, garam dan penyedap. Masak hingga mendisih terakhir beri margarine

  4. 4

    Cara oenyajian,, dalam.mangkok isi kentang goreng, daging, tuang kuah lalu taburi bawang goreng, daun bawang dan potongan tomat..dimakan dgn nasi hangat sambal, acar dan emping 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilma Ramdhiani
Hilma Ramdhiani @mima_taste111
pada

Komentar

Resep Serupa