Φασολάδα παραδοσιακή
Φασολάδα παραδοσιακή
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 8 έως 12 ώρες.
- 2
Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με φρέσκο κρύο νερό και τα βράζουμε για πέντε λεπτά.
- 3
Μόλις περάσουν τα πέντε λεπτά τα σουρώνουμε και προσθέτουμε φρέσκο νερό τα αφήνουμε να βράσουν μισή ώρα τουλάχιστον.
- 4
Ελέγχουμε το βράσιμο γιατί αυτό εξαρτάται από την ποικιλία και την ποιότητα των φασολιών.
- 5
Εν τω μεταξύ σε ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 50 γρ.ελαιόλαδο και σοτάρουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 2-3 λεπτά.
- 6
Προσθέτουμε καρότα τα οποία έχουμε κόψει ροδέλες και σελινόριζα κομμένη καρέ ρίχνουμε αλάτι φρέσκοτριμμενο πιπέρι και σοτάρουμε για άλλα 3 με 4 λεπτά.
- 7
Προσθέτουμε τα ντοματάκια ή τον πελτέ και σοτάρουμε για 1 -2 λεπτά περίπου προσθέτουμε την πιπερίτσα λίγο νερό ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε την φωτιά.
- 8
Αφήνουμε να μαγειρευτεί για 6-8 λεπτά αποσύρουμε από την φωτιά και μεταφέρουμε την σάλτσα στην κατσαρόλα με τα φασόλια μας.
- 9
Αφήνουμε να σιγοβράσουν και να χυλώσουν τα φασόλια μας.
- 10
Σερβίρουμε με ελιές παστά ψάρια και φέτα.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
-
Φασολάδα παραδοσιακή Φασολάδα παραδοσιακή
Δευτέρα και τι καλύτερο από μία χυλωμένη φασολάδα με καρότο; Παραδοσιακή και πεντανόστιμη. #onerecipeonetree 🎄
-
-
Φασολάδα παραδοσιακή! Φασολάδα παραδοσιακή!
Εγώ είμαι από αυτες που δεν τα πολύ πήγαινα καλά με τα όσπρια όταν ήμουν μικρή. !!! Σχεδόν καθόλου καλά!!!... Με τα χρόνια όμως άλλαξε η γνώμη μου και η γεύση μου για τα όσπρια και τα θέλω και προσπαθώ να τα έχω στην εβδομαδιαία μου μαγειρική!!! Αυτή η νόστιμη συνταγή ,είναι που βοήθησε σε αυτό!!!! Δοκιμάστε την !!!!! #χρυσόπιρούνι
-
Παραδοσιακή φασολάδα χυλωμένη! Παραδοσιακή φασολάδα χυλωμένη!
Παραδοσιακή συνταγή από τις γιαγιάδες στις μαμάδες, από τις μαμάδες σε εμάς κ από εμάς στα παιδάκια μας 💞..Η αλήθεια είναι πως είναι τόσο νόστιμο φαγητό που το λατρεύουν όλοι (φαντάζομαι)!Άνοιξα μια μέρα το ντουλάπι κ ο γιος μου είδε τα φασόλια κ ήθελε "μαμ" (η αλήθεια είναι πως είχα πολύ καιρό κ πολλούς μήνες να την φτιάξω, οπότε όπως κάθε μαμά που δεν χαλάει χατίρι στο παιδάκι της (όσο αφορά το φαγητό του) την έφτιαξα κ εννοείται πως ήταν δίπλα μου να κοιτάει κ να ανακατεύει το φαι (του αρέσει πολύ όταν μαγειρεύω να έρχεται να κοιτάει,να ανακατεύει, να πατάει το μπλέντερ κ να κοιτάει την κουζινομηχανη, προσθέτοντας βανίλια, αλεύρι κ ότι του επιτρέπει η μαμά του όταν φτιάχνουμε γλυκά).Δεν πρόλαβε καλά καλά να γίνει κ στρώθηκε στο τραπέζι για να κάνει "μαμ φαγι"(όπως το λέει).. Έχει μεγάλο θαυμασμό για την κουζίνα κ είναι μόλις 2,5 χρόνων.. Λέτε να τον καμαρώσω σε μερικά χρόνια σε κανένα "junior master chef"🤔🤗😍
-
-
Φασολάδα παραδοσιακή Φασολάδα παραδοσιακή
Αγαπημένο Ελληνικό φαγητό!!! #χρυσόπιρούνι
-
Φασολάδα παραδοσιακή Φασολάδα παραδοσιακή
Κλασικό φαγητό η φασολάδα και πολύ νόστιμο!! Εμένα μου αρέσει άλλοτε πιο μελωμένη άλλοτε πιο "σουπέ".
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια