नवमी भोग प्रसाद थाली (navratri bhog prasad thali recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
नवमी भोग प्रसाद थाली (navratri bhog prasad thali recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
हलवा बनाने की सभी आवश्यकता सामग्री को निकाल ले । कढ़ाई में घी गर्म कर उसमें सूजी को मध्यम आंच पर चलते हुए भून ले ।
- 2
जब सूजी अच्छी तरह सेभून जाए और इसका कलर चेंज हो जाए और अच्छी खुशबू आने लगे तो इसमें चीनी और कूटी हुई इलायची मिला ले । 2 मिनट भूने और फिर 2 गिलास पानी मिला कर चलते हुए पकाए । जब पानी सूख जाए उर हलवा पक जाए तो गैस बंद कर दे। और ड्राई फूट्स मिला दे । सूजी हलवा तैयार है ।।
- 3
काला बनाने के लिए चना को रात भर भिगो कर रख दें और फिर सुबह इसे धोकर कुकर में पानी मिला कर 2 सिटी आने तक पकाए । चना बनाने की सभी आवश्यकता सामग्री को निकाल ले । कढ़ाई में घी गर्म जीरा, हरी मिर्च, करी पत्ता भून ले ।
- 4
और फिर इसमे उबालें हुए चना का पानी छान कर चना मिला कर भून ले । इसमे सेंधा नमक और जीरा पाउडर मिला ले 5-10 मिनट तेज आंच कर चलते हुए पकाए और फिर धनिया पत्ती मिला कर गैस बंद कर दे । काला चना तैयार है ।
- 5
पूरी बनाने के लिए आटा गूँथ लें और इसे 5 मिनट तक ढका कर रख दें और फिर छोटी छोटी पूरी बेल ले । कढ़ाई में तेल गर्म कर एक एक कर के पूरी को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल ले । तेल छान कर निकल ले ।
- 6
हमारा हलवा, पूरी,चना का भोग प्रसाद तैयार है इसे माता रानी को भोग लगाए । कन्या भोजन कराये और स्वंय भी सपरिवार प्रसाद ग्रहण करे ।
- 7
आप सभी को श्री रामनवमी की हार्दिक शुभकामनाएं
- 8
जय माता दी
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