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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 250 grpollo
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2pimiento amarillo
  6. 1 tetrabrickpequeño de tomate frito
  7. 1-2 cucharaditassazonados para burritos (o distintas especias)
  8. 1 pastillaavecrem
  9. 1/2 copitamanzanilla
  10. Queso rallado
  11. 2tortas de trigo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar toda la verdura, echar aceite en una sartén y refreír.

  2. 2

    Cortar el pollo en trocitos muy pequeñito (yo compro una bandeja en el Mercadona que ya viene cortado en pequeñitas tiras), agregar a la verdura ya refrita y remover.

  3. 3

    Una vez que el pollo ha cambiado de color, agregar la pastilla de avecrem y la media copita de vino manzanilla, remover y dejar cocinar unos minutos para que se evapore el alcohol.

  4. 4

    Agregar el tomate frito y remover, añadir el sazonador y remover.
    Yo como no tenía sazonador le he echado 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/4 de cucharadita de canela, de curry, de nuez moscada y de comino, remover para integrar todo.

  5. 5

    Rellenar las tortas, enrollar y pincelar con el tomate que ha quedado en la sartén, cubrir con queso rallado.

  6. 6

    Meter en el horno para gratinar, sacar una vez que el queso rallado esté gratinado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LOURDES MANRIQUE TORREIRA

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