Flan de queso light

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Un estupendo flan para los que no quieren engordar y apto para diabeticos

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Ingredientes

6 porciones
  1. 4huevos enteros
  2. 1/2flanera de leche desnatada
  3. 250 gramosqueso mascarpone
  4. sacarina liquida y azucar truvia

Paso a paso

  1. 1

    Separamos las claras de los huevos y batimos las claras con varillas manuales

  2. 2

    Añadimos en trozos el queso mascarpone y y seguimos batiendo hasta integrarlo con las claras

  3. 3

    Añadimos las yemas y seguimos batiendo hasta integrarlo todo

  4. 4

    Medimos la mitad de la flanera que vayamos a utilizar con la leche.

  5. 5

    Se lo añadimos poco a poco a la crema de queso con los huevos, seguimos mezclando todo con la varilla manual

  6. 6

    Añadimos la azúcar apta para diabeticos "truvia".vamos echando poco a poco, mezclando hasta conseguir el punto de dulce deseado yo a veces la mezclo con edulcorante liquido queda mejor mezclando las dos.Yo la voy probando, así siempre se acierta.

  7. 7

    Precalentamos el horno a 180 grados con una bandeja y tres dedos de agua, el flan se hace al baño maría....

  8. 8

    Lo introducimos al horno caliente y lo dejamos unos 50 a 60 minutos, introducir un cuchillo fino y si sale limpio ya lo tendremos hecho.

  9. 9

    Dejar en la nevera hasta que esté frío unas dos horas....listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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