Garbanzos en la Instant Pot

Daniela Lagos
Daniela Lagos @padmalunar

Una receta fácil y rápida, especialmente para aquellos como yo que les fascina las legumbres.

Garbanzos en la Instant Pot

Una receta fácil y rápida, especialmente para aquellos como yo que les fascina las legumbres.

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Ingredientes

35 min.
4 raciones
  1. 400 GramosGarbanzos
  2. 1 talloapio sin hoja
  3. 1/2cebolla
  4. 1Zanahoria chica
  5. 2 cuch.De Aceite
  6. Aliños:
  7. 1 pizcaajo
  8. 2 hojasLaurel
  9. 2 cucharaditasorégano
  10. 1 cucharaditacúrcuma
  11. 1 cucharaditasal
  12. 150 gramosarroz
  13. 1 tazaagua (debe cubrir 2 dedos aprox sobre la comida)

Paso a paso

35 min.
  1. 1

    Encender instant pot en función saltear por 15 minutos.

  2. 2

    Preparar un sofrito con los aliños, Cebolla, Apio y Zanahoria.

  3. 3

    Luego agregar los garbanzos ya preparados en frasco o cajita, sino remojados del día anterior.

  4. 4

    Incorporar el arroz y agua.

  5. 5

    Parar la opción de sofreír y tapar la olla a presión, colocando la opción cocinar a presión alta 4 minutos para garbanzos precocidos y 10 minutos si lo realiza con remojado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daniela Lagos
Daniela Lagos @padmalunar
Muy esposa y mamá 💕 Apasionada de cocinar nuevas recetas toda la vida.
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Comentarios (2)

Paulina Valdivieso Muñoz
Paulina Valdivieso Muñoz @PVM_
Muy rico, pero cubrí con agua dos dedos sobre la comida y encontré que estaban muy aguados, la próxima vez pondré menos, aún así quedó muy rico, y el tiempo de cocción corresponde ya que todo quedó muy bien ni muy duro ni muy blando, yo le agregué zapallo y quedó súper

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