Γαλατόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο

Ένα γρήγορο γλυκό για το Πάσχα που θυμίζει γαλακτομπούρεκο ή μπουγάτσα !!
Γαλατόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο
Ένα γρήγορο γλυκό για το Πάσχα που θυμίζει γαλακτομπούρεκο ή μπουγάτσα !!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου αέρα !
- 2
Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, την κατσαρόλα με το γάλα και την ζάχαρη να βράσουν !
- 3
Ταυτόχρονα σε ένα μπολ βάζουμε το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ, τα αυγά, τις βανίλιες, το ξύσμα λεμόνι, την πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε !
- 4
Μόλις πάρει βράση το γάλα με τη ζάχαρη, αποσύρουμε από τη φωτιά! Βάζουμε 3 κουτάλες από το καυτό γάλα στο μείγμα του μπολ και ανακατεύουμε!
- 5
Το ρίχνουμε στη κατσαρόλα μετά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα μας! (Κάνει φουσκάλες!) αφαιρούμε από το μάτι και ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και ανακατεύουμε!
- 6
Παίρνουμε ένα ταψί, βουτυρώνουμε καλά και ρίχνουμε σιμιγδάλι στον πάτο να πάει παντού! Ρίχνουμε την κρέμα μας μέσα!
- 7
Σε ένα ποτήρι έχουμε βάλει και ανακατέψει το αυγό, τη ζάχαρη και το νερό! Με ένα πινέλο απλώνουμε πάνω στην κρέμα όλο το μείγμα! (θα βοηθήσει να δημιουργηθεί μια ωραία κρυσταλλική κρούστα)
- 8
Ψήνουμε για 40-45 λεπτά!
Αφήνουμε μια ώρα να πάρει θερμοκρασία δωματίου και δυο ώρες ψυγείο να κρυώσει! - 9
Σερβίρουμε με κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα !!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γαλατόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο Γαλατόπιτα γλυκιά χωρίς φύλλο
Γαλακτομπούρεκο χωρίς φύλλα η συγκεκριμένη γαλατόπιτα που γίνεται εύκολα και δεν μένει κομμάτι! Ιδιαιτερότητα της το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού! Λίγα μυστικά ακόμαΈνα μυστικό είναι η κανέλα που πασπάλισα όταν το έβαλα στο ταψί, πριν το ψήσω. Επίσης έριξα λίγη ακόμα κανέλα στο σερβίρισμα! Ευχαριστούμε την μικρή πίπη για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. Dinakara -
Γαλατόπιτα γλυκιά με άρωμα πορτοκάλι! Γαλατόπιτα γλυκιά με άρωμα πορτοκάλι!
Ο γιος μου τρελαίνεται! Έλενα 🍒 -
Γαλατόπιτα γλυκιά παραδοσιακή με άρωμα πορτοκαλιού 🇬🇷 Γαλατόπιτα γλυκιά παραδοσιακή με άρωμα πορτοκαλιού 🇬🇷
Ένα μοναδικό παραδοσιακό γλυκό που το συναντά κανείς σε πολλά μέρη της Ελλάδας .Τρώγεται κυρίως την εβδομάδα της Τυρινής, προς το τέλος της Αποκριάς ,όπου το έθιμο επιτάσσει να μαγειρεύονται πίτες .Με αγνά , απλά υλικά που υπάρχουν άφθονα σε κάθε σπίτι και ειδικά σε νομούς με μεγάλη κτηνοτροφική παράδοση.Είναι τόσο αρωματική ,με το ξύσμα πορτοκαλιού να την απογειώνει, που επάξια αποτελεί ένα από τα αγαπημένα γλυκά του τόπου μας.Αξίζει να τη δοκιμάσετε !!! #Ελλάδα 🇬🇷 persaki -
-
-
Γαλατόπιτα πολίτικη #γλυκό #πίτα #γαλατόπιτα Γαλατόπιτα πολίτικη #γλυκό #πίτα #γαλατόπιτα
#γλυκό #πίτα #γαλατόπιτα Γεωργία Παπαβασιλείου Chef Gourmet -
Γλυκιά γαλατόπιτα με μυζήθρα και χωριάτικο φύλλο ♠️💜 Γλυκιά γαλατόπιτα με μυζήθρα και χωριάτικο φύλλο ♠️💜
Κρεμώδης και μυρωδάτη , γλυκιά με αλμυρές νότες, γεμάτη αντιθέσεις στην πλούσια γεύση τής!Και αν δε μπορούμε να συνοδευσουμε με παγωτό,ας την απολαύσουμε με ένα ποτήρι δροσερό κρασί 🍷 Τι καλύτερο!!😉😊 #πίτα #παραδοσιακό Έλενα..♠️ -
Γλυκιά γαλατόπιτα Γλυκιά γαλατόπιτα
#τσίμπα_το . Μια παραδοσιακή ντόπια συνταγή ιδανική για κάθε γιορτή. Στεργίου Χρυσάνθη -
Γαλατόπιτα γλύκισμα Γαλατόπιτα γλύκισμα
Είναι η συνταγή για γαλατόπιτα της μαμάς μου! Τη φτιαχνει καθε Μεγάλο Σάββατο και όχι μόνο!! Είναι νοστιμότατη, χωρίς πολλά αυγά και όταν η μαμά μου την φτιάχνει την εξαφανίζουμε ζεστή πρίν ακόμα προλάβει να παγώσει!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ κρέμα αυτή θέλει καλό ανακάτεμα όταν τη φτιάχνουμε και σε χαμηλή φωτιά. Μπορεί να χρειαστεί και λιγότερο από μια ώρα ψήσιμο ανάλογα το φούρνο ! kαι για περισσότερο άρωμα μπορούμε να ρίξουμε στην κρέμα μας λίγο ξύσμα απο ακέρωτο λεμόνι!!!Μπορείτε αν δεν σας αρέσουν τα υλικά της γέμισης των φύλλων να μην τα προσθέσετε!! thomaei -
Κρεμόπιτα Νηστίσιμη Μια Γλύκα Κρεμόπιτα Νηστίσιμη Μια Γλύκα
Καί αλάδωτη. Την εμπνευση μου την έδωσε ο διαγωνισμός, αλλά και η γαλατόπιτα χωρίς φύλλο που υπάρχει εδώ σε διάφορες εκδοχές.Γίνεται πολύ απαλή γι αυτό και πρέπει να σφίξει καλά, πρώτα έξω να έρθει σε θερμοκρασία δωματιου και μετά στο ψυγείο 2-3 ώρες πριν κοπεί τουλάχιστον. Η συνταγή καί στο blog μου. https://okosmosodikosmou.blogspot.com/2018/11/blog-post_20.html #Ναυσικά #κανέλα Lila Lilak -
Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Η συνταγή αυτή είναι γρήγορη οικονομική και πεντανόστιμη!!100%επιτυχία μέχρι και για αυτούς που δεν έχουν καμία σχέση με την κουζίνα..την φτιάχνω για όλη την οικογένεια μου και πραγματικά γίνεται ανάρπαστη!!!μια πολύ καλή ιδέα για κολατσιό στο σχολείο για τους μικρούς μας φίλους!!! Evangelia Kotsi
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)