Canelones de verdura para Pascuas
Fáciles y económicos
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos en poner la acelga a cocinar ya que es lo que más tarda, yo la hiervo.
Para los canelones agarramos un bol y colocamos 2 huevos y la leche, agregamos una pizca de sal y revolvemos, añadimos la harina, queda una masa líquida homogénea.
- 2
Ponemos el sartén a fuego lento y hacemos los panqueques vuelta y vuelta.
Empezamos con la salsa, en una olla ponemos la lata de puré de tomate y los condimentos que prefieran.
- 3
Ponemos a hervir los 5 huevos restantes para nuestro relleno. Una vez la acelga echa la colamos y la ponemos en un bol agregamos las latas de atún y una vez los huevos hechos también los agregamos, ponemos sal. Nuestro relleno está listo!!
- 4
Una vez a todos los panqueques esteen hechos comenzamos a rellenarlos. Cuando todos esteen listos agregamos la salsa encima y trozos de queso cremoso, lo llevan al horno o lo ponen a derretir al sartén como hice yo
- 5
Buen provecho!!😘
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