Leche no frita en airfryer

#weekendtour La leche frita está muy buena pero el frito es el paso más pecaminoso. Así nos lo saltamos y preparamos un aperitivo dulce para acompañar al café o de merienda.

Hoy ha sido un buen día, a primera hora, mientras comprobaba: emails, whatsapps y noticias, me susurraron que un poeta decía que cada cosa que aprendemos es una mentira menos que nos pueden contar… Ya en el garaje, mientras sacaba el coche, aún le daba vueltas a esa idea.Por la tarde, tocó el café semanal, esta vez, en una cafetería-pastelería, que sorprendentemente sólo estaba ocupada por mi madre cuando llegue. Al verme apagó su libro, y me dijo mientras sus ojos buscaban al camarero: “Sólo escucha”. Me quite la chaqueta haciendo el menor ruido posible, y agudice el oído, tras algunos indecorosos segundos, descubrí que sonaba: "The Sound of Silence"; le guiñé el ojo, mientras me sentaba, y también me susurró: “Hay momentos en que el silencio, es el mejor sonido que nos puede acompañar”, y yo pensé que en estos tiempos de vocerío, era todo un lujo. Con el frío que se está colando (a pesar de ser mediados de abril) nos decantamos por un par de capuchinos de matcha y chocolate blanco y, hablamos de que no queremos encallarnos en una vida que consiste en que por la mañana hay mucho que hacer, pero por la noche no se tiene nada que recordar; en que aún habiendo gente que le pasa, si tienen suerte —en algún momento— se darán cuenta de lo triste que es comprobar que los toboganes se han convertido en mecedoras; pero también los hay peores, los hay quienes ni siquiera se dan cuenta.#mycoffeetime

Preparamos la rica receta de leche frita pero la hacemos un poco más saludable haciéndola en el horno. Empezamos.

Es un postre muy consumido en semana santa, es una espécie de bechamel dulce que se reboza.

Postre típico de Semana Santa, se suele hacer junto con las típicas torrijas. Muy fácil de hacer y os aseguro que tendrá mucho éxito.

#wekeendReto Postre delicioso que se hace mucho ahora en Semana Santa.

La leche frita es un postre clásico de nuestra gastronomía. Gusta tanto a grandes como a pequeños, es tan fácil de preparar y de comer, que es un postre muy socorrido cuando no se te ocurre que preparar. Además puedes dejarlo preparado con anterioridad, así que todo son ventajas. Por lo que he indagado hay dos maneras de hacer la leche frita, una receta que se hace sin huevo y otra que se prepara con huevo. Yo prefiero la que lleva huevos, porque tiene un sabor que me recuerda a la crema pastelera, que me encanta, pero eso ya va en gustos.

Es uno de los postres más tradicionales de nuestra cultura gastronomía.Si la habéis preparado alguna vez, habréis visto que se se hace rápida y sencillamente. Se pude hacer con harina normal o maicena, yo he utilizado esta ultima porque para mí gusto queda más suave y esponjosa.

Mi madre me la hacía de pequeña, perdió la receta y tardé mucho tiempo en que me saliese como a ella

Hola amig@s hoy vamos a preparar un delicioso dulce típico de la gastronomía española llamado leche frita.

#cookpadprixtonPara ver la receta video pulse aquí: https://youtu.be/hA9COVR6ensHola a todos. Vamos con una receta muy tradicional en España que se suele preparar en semana Santa, pero también durante el año porque es un postre delicioso y muy fácil de hacer. Se trata de bien conocida “leche frita”.Es un postre cremoso y además económico, se prepara con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa.

Como me sobraba un cuarto de litro de leche de un tetrabrik, se me ocurrió que podía freírla puesto que hace años que no comemos leche frita en casa.#dulces

Leche frita casera y sencilla

Ya tocaba este rico postre de la cocina tradicional de nuestra tierra, la leche frita. Que por regla general es por estas fechas cuando nos da por hacerla y comerla, así que sin más. Empezamos.

🤤😍 deliciosa, y fácil de preparar.#WeekendTour

Este postre siempre me recuerda a mi infancia, es fácil de hacer y mejor para comer..!!Se puede hacer por la tarde y dejar en la nevera para el día siguiente.Si os gusta doblad las cantidades para 1 litro de leche, 8 azúcar, 12 maicena#mirecetario

Y este fin de semana seguimos de viaje gastronómico!! ✈️ 🇪🇸Octava parada: Palencia en honor a su riquísima leche frita.En realidad creía que era una receta típica gallega, porque la probé por primera vez, hace dos años en Arbo, y por segunda vez, en mi propio santo, en Santiago de Compostela. Así que cuando leí que no era de aquí, me quede muy sorprendida 😧... Y a pesar de que no tenía la receta en mi famosa carpeta de recetas 📚, preguntando a buenos amigos gallegos, hemos tenido un postre súper rico😋...y ya puedo decir que he tomado leche frita en tres ocasiones 🤣#WeekendTour

La Leche Frita es uno de los dulces tradicionales de cuaresma y semana santa, algo entretenidas pero fáciles de hacer. Si no la has probado nunca, no sabes lo que te pierdes porque es un dulce casero ¡¡¡espectacular y riquísimo!!!Puedes ver el paso a paso en: https://youtu.be/5gkRg7yCQkc

La leche frita es un dulce de harina cocida con leche y azúcar hasta que espesa, cortándose la masa resultante en porciones que se fríen. Suele servirse habitualmente como un postre, espolvoreada con azúcar y canela en polvo, siendo una receta típica del norte de España. El origen de la receta es incierto, reivindicando varias regiones españolas su autoría, si bien se suele considerar que surgió en Palencia, 1 propagándose luego por diversas provincias. Debido a que sigue siendo tradicional elaborar la leche frita de forma casera y artesanal, existen muchas variantes tanto en la receta como en la forma de preparación y la presentación final. Todas ellas tienen en común la cocción de la leche con azúcar, canela en rama y opcionalmente cáscara de limón.1 En un bol se mezclan azúcar, harina y yema de huevo, incorporando luego la leche templada para mezclar bien y cocer a fuego suave. Se obtiene así una masa espesa que se dispone en una fuente untada con mantequilla (que obviamente debe estar fundida), con un espesor de 1 a 2 cm, y se deja enfriar para luego cortarla en porciones alargadas, cuadradas, rectangulares o romboidales. Se rebozan éstas en harina y huevo batido y se fríen, sirviendo espolvoreadas con azúcar y canela. Pueden hacerse con otro sabor, como es el chocolate, añadiendo una o dos cucharadas de cacao en polvo a la mezcla de la harina.

O eres de Torrijas o eres de Leche Frita... y yo soy de Leche Frita!!! así que tuve que veganizarla, cosa que no ha sido muy dificil...salvo por el rebozado, pero al final salieron!! y Están Buenísimas. #WeekendTour, #Vegan

#WeekendTour. 🥛🍋🍊Este fin de semana nos vamos a Palencia con esta tradicional y estupenda receta.

Postre típico de Castilla y León, especialmente de Salamanca; leche reboza y frita hasta obtener un color dorado con un interior cremoso y exquisito; se espolvorean con canela y azúcar.

Si sois pocos en casa os recomiendo que no hagáis un litro, ya que llena mucho y al final te cansas.

Preparando la Semana Santa con ricos dulces!

Se puede comer caliente o en frio.

Video receta: https://youtu.be/tNZXGfUKVuYLeche frita (un riquisimo postre)

Está receta yo lo suelo hacer de un día para otro pero también la puedes tener solo en la nevera unas horas.