Paso a paso
- 1
Pelar un kilo de papas y cortar en cubitos.
- 2
Poner en una olla agua y sal y cuando hierva colocar las papas. Dejar hervir 2 o 3 minutos. Colar.
- 3
Cortar la cebolla y la panceta, y poner en sartén a dorar, agregar ajo a gusto, orégano, sal.
- 4
En un bol batir los huevos y volcar la cebolla y panceta fritas y las papas. Mezclar bien todo.
- 5
En un recipiente para horno poner una cucharada de aceite y volcar la mezcla. Se puede cubrir con queso rallado si les gusta.
- 6
Llevar a horno precalentado en 180 grados por 30 minutos aprox o hasta que esté dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvita le encantará ver cómo quedó.
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