Cazuela de mariscos

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires

Para el mediodía de #Pascuas le di una mano a mi tío para cocinar esta delicia. Hoy todos se van con tupper!!
#tresenlinea

Cazuela de mariscos

Para el mediodía de #Pascuas le di una mano a mi tío para cocinar esta delicia. Hoy todos se van con tupper!!
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Ingredientes

1 hora y media
10-12 raciones
  1. 2 kgcebolla
  2. 1morrón rojo
  3. 3cebollas de verdeo
  4. 1,5 kgarroz
  5. 2 cubitoscaldo pescado
  6. 2 cubitosazafrán
  7. Mix de mariscos (rabas, mejillones, langostinos, pulpo) a gusto
  8. Pimentón dulce, pimienta, nuez moscada a gusto
  9. 100 gramosmanteca

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    En una olla darle un hervor a los mariscos. En esa misma olla después agregar los cubitos de caldo. Reservar

  2. 2

    Picar la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo. Poner a rehogar.

  3. 3

    Una vez que ablande la cebolla y el verdeo, agregar el arroz y después ir sumando caldo. Agregar el azafray condimentar a gusto.

  4. 4
  5. 5
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Cocinar hoy
virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires
Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!
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