Empanadas de espinaca

rodrigo olmedo
rodrigo olmedo @rodrigolme
Mendoza, Argentina

Súper fáciles y muy ricas

Empanadas de espinaca

Súper fáciles y muy ricas

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 Kgespinacas frescas
  2. Cebolla y pimiento verde
  3. 2huevos
  4. Masa de empanadas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar muy bien la espinaca, colocar las hojas limpias en una olla al fuego lento, unos minutos hasta que reduzcan

  2. 2

    Rehogar cebolla y pimiento picado muy fino y agregar la espinaca cortada, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, fundamental (le agregué huevos duros picados, es opcional)

  3. 3

    Rellenar las masas con el preparado y agregar queso fresco y hornear por 20 min aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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rodrigo olmedo
rodrigo olmedo @rodrigolme
Mendoza, Argentina
cocinar, es mi cable a tierra
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