Arroz con pollo

Jeannette Salva
Jeannette Salva @cook_jeane23
Santa Fe

Este clásico rico y fácil. El arroz con #pollo está bueno para disfrutar cualquier día del año.

Arroz con pollo

Este clásico rico y fácil. El arroz con #pollo está bueno para disfrutar cualquier día del año.

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 3patamuslos
  2. 1cebolla grande o 2 medianas
  3. 1Pimiento chico
  4. 1Zanahoria
  5. 100 grpanceta ahumada
  6. Arvejas
  7. Azafrán (uso Alicante)
  8. 3 tazasArroz
  9. 6 tazasCaldo o agua
  10. Orégano, provenzal, sal y pimienta a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla dorar el pollo y la panceta cortada en cubos pequeños, agregar la cebolla y el pimiento picados finamente.

  2. 2

    Rehogar e incorporar la zanahoria también picada. Revolver.
    Agregar el caldo o agua caliente, el azafrán y los condimentos, revolver.
    Cuando hierva agregarle el arroz.

  3. 3

    Mover sólo un poco y dejar cocinar a fuego bajo, semi tapado. Un ratito antes que esté colocarle las arvejas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jeannette Salva
Jeannette Salva @cook_jeane23
Santa Fe
IG @jeanetsalvaSoy Mamá, Técnica Sup. en Familia y Niñez.Amo cocinar en casa, cocinando llenamos nuestra casa de olorcito a hogar 💗
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