Fiambre de pollo

Vale Lenzi
Vale Lenzi @valelenzi
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Ingredientes

1 1/2 hora
  1. 750 grspechuga 🍗
  2. Condimentos lo que guste
  3. Pimentón o paprika
  4. 1morrón 🌶️ rojo
  5. Sal a gusto
  6. Papel film para envolver

Paso a paso

1 1/2 hora
  1. 1

    Se pasa el pollo por la picadora de carne

  2. 2

    Se integra con el morrón picado, la sal y los condimentos que se desee

  3. 3

    Sobre el film se coloca pimentón rojo y un poco de la preparación

  4. 4

    Se envuelve como caramelo (se debe dar unas cuantas vueltas) las puntas de atan o con una piola o se hace un nudo

  5. 5

    Se coloca en una olla con agua y algo abajo para que no queden tocando el fondo... le puese un escurridor de pastas con mango

  6. 6

    El agua no puede hervir, cuando esta a ese punto se le agrega un poquito de agua fría... les puse una tapa más chicha para que me mantuvieran sumergidas

  7. 7

    Ese proceso lleva como 1 hora...

  8. 8

    Se los saca y de pincha un poquito para que salga el agua junto

  9. 9

    Dejar enfriar y pasar a la heladera por 24 horas...

  10. 10

    Ahora sí a probar 💪💪💪

  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
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