Puré de patatas, puerros y calabacín

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Purés hay muchas combinaciones pero los que nos gustan los vegetales, está unión de sabores, tiene muy buen paladar.
Paso a paso
- 1
Se ponen los ingredientes a hervir y se cuecen, se enfrían y se tritura, queda un puré ligero y bueno.
- 2
Se sirve en plato hondo.
- 3
Con el puré podemos hacer una mezcla de embutidos de lomo, chorizo, salami, salchichón a trocitos y ponerlo por encima, igual que unos 6 cuadritos de mantequilla, espolvorear queso por encima y gratinar 30 min a 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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