Puré de patatas, puerros y calabacín

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Purés hay muchas combinaciones pero los que nos gustan los vegetales, está unión de sabores, tiene muy buen paladar.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 3patatas medianas
  2. 1puerro a rodajas
  3. 1calabacín a rodajas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Se ponen los ingredientes a hervir y se cuecen, se enfrían y se tritura, queda un puré ligero y bueno.

  2. 2

    Se sirve en plato hondo.

  3. 3

    Con el puré podemos hacer una mezcla de embutidos de lomo, chorizo, salami, salchichón a trocitos y ponerlo por encima, igual que unos 6 cuadritos de mantequilla, espolvorear queso por encima y gratinar 30 min a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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