Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las Patatas y troceamos, asi mismo hacemos con las Acelgas (solo el tallo no las hojas) el Laurel, puñado de Sal y cocemos hasta que ambas cosas están blanditas, reservamos.
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En una sartén ponemos Aceite una vez caliente, el Ajo picado doramos y reservamos.
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En el mismo recipiente que hemos cocido Patata y Acelga y con un tenedor, machacamos consiguiendo un puré al que le agregamos por un lado el Ajo frito y la Caballa troceada, volvemos a machacar hasta conseguir se mezcle todo (probamos de Sal y si hace falta agregamos sin pasarnos) y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barema Almeria le encantará ver cómo quedó.
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Barema Almeria 
Puré de patatas
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Hay mil maneras de hacer este plato. Una de las mejores es del chef con más estrellas Michelin de la historia, Robuchon. Ésta por eso, es mi manera.
Puré de patatas
Puré de patatas
El puré de patatas es un plato elaborado con patatas cocidas y después molidas y se considera en casi todas las cocinas como un plato para acompañar carnes o pescados.Tiene su origen en los cocineros romanos de julio Cesar, ideado para alimentar a miles de legionarios y centuriones romanos.
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#CocinaSolidaria
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#patata
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Perfecto como guarnición para carnes.
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#abc #mirecetario
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Sin leche. Un acompañamiento ideal
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Una receta fácil, imprescindible para muchas recetas y un buen acompañante para carnes. Cuando me pongo a hacerlo, siempre prefiero cocinar de más para tener durante la semana. Las patatas que suelo usar son rojas o mona lisa, pero podéis utilizar las que más os guste. Os dejo por aquí como lo preparo.
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Receta súper fácil. Espero que os guste
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🥔🥚🥛🧈Es muy sencillo, seguro que lo has hecho muchísimas veces, pero necesita un toque para que sea un plato exquisito.#revistacookpad
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Un puré de patatas para comer solo o acompañar con un pulpo a la gallega por ejemplo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
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