Arroz con cúrcuma y albahaca 🍚

Lizzy
Lizzy @lizzy

Le debo a mi querida amiga @Lena el poder hacer arroz hoy en día, era de mis temores, nunca me salía bien, y hoy?? Lo hago con todo lo que se deje.

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Ingredientes

40 min
1 ración
  1. 1 tazaarroz lavado
  2. 2 tazascaldo de pollo o agua
  3. 1 dienteajo picado
  4. 1/4de cebolla finamente picada
  5. Aceite vegetal
  6. 1/4de cucharadita de cúrcuma
  7. Albahaca deshidratada
  8. 1calabaza picada en cubos
  9. 1cdita. De sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lava el arroz para quitar el exceso de almidón.
    Todo a fuego bajo.
    En una olla agrega el aceite con la cebolla y ajo picados, pasado un par de minutos agrega la cúrcuma e integra.

  2. 2

    Agrega el arroz bien escurrido y comienza a integrar todos los ingredientes hasta dorar ligeramente.

  3. 3

    Agrega el caldo de pollo, las calabazas, albahaca y la sal, integra y rectifica sazón. Tapa durante 20 min. Aprox. O hasta que el agua se haya evaporado.

  4. 4

    Apaga. Deja reposar 5 min. Y con un tenedor "esponja" el arroz.

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Escrita por

Lizzy
Lizzy @lizzy
🕌 Embajadora de COOKPAD MÉXICO 🌱🌼Mi nombre es Lizzy, soy Psicopedagoga Clinica, y como tal, estoy convencida de que al cocinar también se cocinan emociones.
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