Polpette di zucchine e robiola

15 stanno pensando di prepararla
Sara
Sara @Ricette_in_un_click

Vieni a trovarmi sul mio canale YouTube "Ricette in un click" ,per questa ed altre ricette!🤗

#zucchine
#contorno
#secondo

Leggi di più
Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Ingredienti

40 minuti
  1. 3zucchine grandi
  2. 100 g.robiola o altro formaggio spalmabile
  3. sale e pepe
  4. 1uovo
  5. 70 g.pangrattato e 70 g. di parmigiano
  6. olio extrav.di oliva
  7. erba cipollina o prezzemolo

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Taglia a tocchetti le zucchine e cuocile in padella con un filo di olio,sale e un goccio d'acqua.Cuocile fino a farle diventare morbide e lasciale raffreddare.

  2. 2

    Aggiungi alle zucchine la robiola, il parmigiano e il pangrattato, il pepe,l'erba cipollina e l'uovo.Se serve, aggiungi altro pangrattato fino ad ottenere la consistenza giusta per creare delle polpette.

  3. 3

    Passa le polpette nel pangrattato.Se vuoi cuocerle in friggitrice ad aria, aggiungi un filo d'olio e cuoci a 180° per circa 15-20 minuti.

  4. 4

    Se preferisci cuocerle in padella, dalle dorare per qualche minuto con un goccio di olio.

  5. 5

    Le polpette sono buone in entrambe le versioni e sono ideali da servire come secondo piatto,magari accompagnate da un po' di verdure, o come aperitivo sfizioso!

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

Commenti

Ospite

Più cercate

Scritta da

Sara
Sara @Ricette_in_un_click
il
Adoro la cucina e mi piace sperimentare diverse ricette,da quelle nostrane a quelle estere. Ho un canale di cucina su YouTube, che si chiama"Ricette in un click".Se ti fa piacere, vieni a trovarmi! 😉
Leggi di più

Ricette simili

Altre ricette consigliate