পুঁটি মাছের ঝাল (puti macher jhal recipe in Bengali)

Silpi Mridha
Silpi Mridha @cook_15535009
Behala

#f

পুঁটি মাছের ঝাল (puti macher jhal recipe in Bengali)

#f

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
4জনের জন্য
  1. 250 গ্রাম পুঁটি মাছ
  2. 1 টা ছোট পেঁয়াজ গ্রেট করা
  3. 4টে কাঁচা লঙ্কা থেঁতো
  4. 1 চা চামচধনে জিরা গুঁড়ো
  5. 1চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. 3টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  7. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  8. 1/2 চা চামচকাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  9. 1টা টমেটো পেস্ট
  10. 1/2 চা চামচআদা বাটা
  11. 1/2 চা চামচকালো জিরা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে পরিষ্কার করে কেটে ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে

  2. 2

    কড়াতে তেল গরম করে ভাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে

  3. 3

    ওই তেলে কালোজিরা ফোড়ন দিয়ে পিয়াজবাটা দিয়ে কষিয়ে টমেটো এক এক করে সমস্ত মসলা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে

  4. 4

    এক কাপ জল দিয়ে ফুটে উঠলে মাছগুলো দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

  5. 5

    পাঁচ মিনিট বাদে ধাকা খুলে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Silpi Mridha
Silpi Mridha @cook_15535009
Behala
ranna korte, sikhte, sekhate valobasi
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes