Medallones de garbanzos y arroz

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina

En casa no somos de comer muchas legumbres pero esta receta con garbanzos es ideal para incorporar estos ingredientes a las comidas, es rica, fácil e ideal para frezar y que nos saque de algún apuro. La hice con ingredientes que me sobraron de otras recetas, es súper práctica y quedan riquisimosss!!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 tazagarbanzos cocidos
  2. 1/2 tazaarroz integral o doble carolina
  3. 1 puñadoperejil fresco
  4. 2 cucharadas colmadaspan rallado
  5. 1 rodajacalabaza cocida
  6. c/nSal, pimienta
  7. Condimentos a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos en un bowl los garbanzos, el arroz y el perejil.

  2. 2

    Incorporamos la calabaza cocida, el pan rallado y condimentos a gusto. Sal, pimienta, ajo en polvo, curry, cebolla en polvo, ají molido, lo que nos guste.

  3. 3

    Con un mixer o la procesadora vamos a realizar una pasta. Si quedan algunos grumitos no se preocupen. Una vez lista nuestra pasta realizamos bolitas y las aplastamos.

  4. 4

    Yo hice 6 medallones chicos pero con esta receta salen 4 medallones grandes. Podemos frezZarlos o los cocinamos en un sartén con un poco de aceite, vuelta y vuelta.

  5. 5

    Y en un ratito tenés está comida super rica y liviana, ideal para acompañar con una rica ensalada!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina
Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.
Leer más

Recetas similares