Calabacín rebozado tradicional
Receta de toda la vida y rica como la que más.
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien el calabacín con agua y lo hacemos rodajas (1 cm de grosor o menos) con la piel incluida
- 2
Una vez lo hayamos hecho rodajas, echamos sal y removemos las rodajas para que queden por igual. Las dejamos unos 30 minutos
- 3
Una vez pasada la media hora, es momento de pasarlas por harina y posteriormente por el huevo batido
- 4
Una vez enharinadas y pasadas por huevo, directas a la sartén a fuego medio (2 minutos por cada lado) y listo
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