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Ingredientes

20 min
2-3 raciones
  1. 2pechugas de pollo enteras
  2. 200 gpan ralllado
  3. 1 sobreparmesano en polvo
  4. 1 cucharada rasaajo en polvo
  5. 3huevos

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortamos las pechugas en tiras y después por la mitad, tienen quedar como un palito, de un par de cm de grosor.

  2. 2

    En un bol ponemos el pan ralllado, el parmesano y el ajo en polvo y lo mezclamos bien.

  3. 3

    Salamos los palitos de pollo.

  4. 4

    Batimos los huevos y los reservamos.

  5. 5

    Vamos a rebozar el pollo.
    Pasamos el pollo por el huevo y después por el pan ralllado, volvemos a pasarlo por el huevo y por el pan ralllado, así con todos los palitos, es un doble rebozado que hará que quede muy crujiente el pollo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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