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Ingredientes

  1. 3 filetespollo gruesos
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2cebolla
  4. 150 mlnata para cocinar
  5. 250 mlcaldo de pollo
  6. 1 cucharaditaharina
  7. 1 cucharaditaorégano
  8. 75 gbacon
  9. 75 gqueso parmesano rallado
  10. Aceite de oliva y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos el pollo y en una cazuela con aceite de oliva, lo marcamos a fuego vivo.Reservamos.

  2. 2

    En el mismo aceite sofreímos la cebolla cortada pequeña junto al diente de ajo picado.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté transparente añadimos el bacon a dados, a fuego suave, cuando esté bien pochadito añadimos la cucharadita de harina y sofreímos un poco, echamos el caldo y cocinamos unos 10 min a fuego bajo.

  4. 4

    Pasados los 10 min añadimos la nata líquida, el orégano y el queso parmesano, reservamos un poco para decorar.

  5. 5

    Lo mezclamos todo muy bien y añadimos el pollo junto al jugo que a soltado, dejamos cocinar 15 Min Más a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.

  6. 6

    Espolvoreamos el queso parmesano que habíamos reservada por encima del pollo antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
me encanta cocinar
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