Bocaditos de ensaladilla rusa y pepino 🥒

cristina
cristina @crisalvgar

Una manera diferente y sencilla de comer ensaladilla rusa!!!

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Ingredientes

40 minutos
2 🍽️
  1. 2patatas 🥔
  2. 1zanahoria 🥕
  3. Cebolla 🧅
  4. Aceitunas 🫒
  5. Queso 🧀
  6. 1 lataatún 🐟
  7. Pepino 🥒
  8. aove
  9. Sal 🧂
  10. Mayonesa

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar y partir en dados las patatas y la zanahoria. Cocer en una cacerola con abundante agua, un chorrito de AOVE y sal. Cuanto más pequeños sean los trozos más rápido se hará. En mi caso: 10 minutos.

  2. 2

    Reservar la patata y la zanahoria para que enfríen.

  3. 3

    Trocear el queso, la cebolla y las aceitunas. Escurrir el aceite del atún. Añadir todos los ingredientes a la patata y la zanahoria. Añadir mayonesa al gusto.

  4. 4

    Pelar y cortar en láminas finas el pepino. Montar los bocaditos y decorar al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cristina
cristina @crisalvgar

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