Berenjenas Rellenas y Simples ➡➡🍆

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.
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Ingredientes

1 hora
7 raciones.
  1. 3Berenjenas.🍆✅
  2. Sal gruesa(yo le puse fina)✅
  3. Para el relleno :
  4. 6 fetasMozzarella conaprole light✅
  5. Condimentos ➡Provenzal➡ orégano➡adobo y pimienta blanca.✅
  6. para pincelar asaderaAceite de Oliva✅
  7. Jamón cocido Donna light ✅
  8. PARA el APANADO
  9. 4Huevos enteros✅
  10. Pan rallado ➡S/Sal e integral c/ semillas. ✅
  11. Además al pan rallado le podemos agregar avena, Polenta (para que queden. más secas) O Con Panko✅

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mise en Place.

  2. 2

    Acá las berenjenas prontas para el apanado✅➡con su relleno.

  3. 3

    Luego batimos los huevos. y colocamos en una asadera pan rellado✅ y estas son las sinples s/ relleno. ➡

  4. 4

    Acá ya empanadas➡ Primero por pan rallado, huevo y por último pan rallado✅

  5. 5

    Y así seguimos con todas ellas hasta llevar en dos tandas a horno precalentado a 200°C por 20 minutos de un lado y 10 del otro lado. y listo➡➡Hice 6 rellenas para aprovechar lo que tenía en heladera y 11s/r✅ un total de 17.➡

  6. 6

    Y LISTAS PARA DEGUSTAR CON UNA ENSALADA ➡ O COMERLAS SOLAS ➡➡YA QUE SON EXQUISITAS.😋😋!!!! Justo llego la hija con el nieto y se terminaron antes de lo pensado✅✅Me encanta mi nieto.con sus 10 años como le gustan las berenjenas 😋😋 🙌🙌.Ya que no todo niño comen bere jena➡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.
Me apasiona cocinar, lo hago con mucho amor, dedicación y felicidad, para toda mi flia.💖
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