Laksa

#1523recipe #Pejuang2KResepiMenu yang tak tau berapa kali dah buat dalam sebulan. Ni Aznie buat dua minggu lepas. Permintaan dari adik-adik Aznie nak makan ni. Cukup suka betul diorang makan. Kalau nak tau anak dara Aznie memang cukup tak suka makan laksa. Tapi masa hari raya hari tu Aznie buat laksa dia cuba la makan sikit sebab tengok ramai yang makan cakap sedap. Lepas makan terus dia suka, cakap sedap. Dia cakap kenapa tak sama macam yang dia pernah makan. Dia cakap dulu makan bau dia tak sedap, mungkin dia nak bagitau hanyir bau ikan kot. Lepas tu dia cakap kuah cair je. Lepas dari hari tu memang dia mintak buatkan laksa je. Sama kes jugak dengan satu anak buah Aznie, jugak tak makan laksa. Sebab yang dibagitau lebih kurang ayat dengan anak dara Aznie. Dia cakap, saya makan laksa yang mak ngah masak je. Sebab kat luar saya tak suka. Nak laksa mak ngah masak je. Aznie tak pasti kenapa boleh bau hanyir laksa yang dijual, mungkin sebab pemilihan ikan. Untuk buat laksa Aznie guna ikan yang saiz sederhana besar @ besar jika ikan kembung. Aznie tak ambik saiz kecil. Ingat lagi masa pergi pasar dengan mak, mak cakap beli la ikan kembung yang kecik tu murah sikit kenapa nak beli yang besar. Aznie cakap kita bukan nak jual, kita buat tuk makan jadi ambik yang biasa je. Lagi pun isi banyak bau kurang. Memang betul kuah langsung tak ada bau. Mana- mana yang nak cuba boleh follow resepi @Sirap_Cheese ye

#CookEveryPart #HaiwanLautanSungai#1479recipe #Pejuang2KResepi

#1532recipe #Pejuang2KResepiKalau laksa memang fav Aznie sekeluarga. Dapat makan ni memang ulang-ulang je. Yang ni Aznie cooksnap resepi dari @airtangan_ummirizqi , terima kasih Leen. Cuma ada bahan yang Aznie tambah sikit. Memang sedap.

Dah lama tak makan Laksa Serawak, dulu masa kat rumah lama Aznie selalu makan sebab jiran orang Serawak. Dia rajin masak ni, dan rezeki juga dapat merasa. Ni kali pertama Aznie masak sendiri, serius rasa puas hati sangat dapat buat sendiri. Paling suka dengar Aznie masak ni adalah anak dara ngan bujang Aznie. Diorang pun suka sebab dulu ada makan. Anak dara Aznie cakap sedapnya dari raya hari tu teringin nak makan katanya. Kalau tak tiap tahun mesti makan kat rumah mak cik Nurul (jiran lama Aznie). Rasa rindu sangat dengan jiran-jiran lama Aznie, dah macam family. Hubungan memang rapat. Dapat makan ni terubat jugak rindu dihati. Laksa serawak memang sedap#MerdekaMonth

Mi Rebus Tulang.. Kalau setiap kali masak hidangan ni Aznie akan teringat akan arwah mil Aznie.. hubungan Aznie ngan mil memang rapat.. mil seorang yang sangat baik.. banyak yang Aznie belajar darinya.. dulu Aznie pernah duduk selama setahun dengannya.. bila ingat memang sayu sangat.. dia layan Aznie seperti anak sendiri.. banyak petua yang Aznie dapat darinya.. kalau nak tau resepi ni Aznie belajar melalui telefon je.. Aznie memang tak pernah buat mi rebus tapi suka makan.. suatu pagi Aznie telefon mil.. Aznie tanya.. "MAK MACAM MANA NAK BUAT MI REBUS.. GIE (NAMA PANGGILAN AZNIE) TAK PERNAH BUAT.. MAKAN SUKA LA.. "dengar mil ketawa kat telefon.."ALA GIE SENANG JE.. REBUS JE SEMUA TAK PAYAH TUMIS-TUMIS " MAK CAKAP"MACAM MANA TU MAK.. GIE TAK PERNAH BUAT LAGI.. MEMANG TAK TAU..HIHIHI (Aznie pun ketawa jugak)"MACAM NI, REBUS DAGING SIKIT.. PERIUK LAIN REBUS UBI KELEDEK DENGAN KENTANG.........macam tu la terang dengan penuh detail... petua semua dia bagitau.. bila dah siap semua.. telefon lagi mil.. sebab happy sangat.. bagitau mak sedap mi rebus mak semua orang cakap sedap.. ramai mintak resepi.. bole ke ajar.. mak cakap bole.. senang je pun...sekarang Mil dah tak de memang terasa sangat tiap kali buat resepi ni.. Alfatihah buat ibu mertuaku....

#goldenapron2020 Hari ni Aznie tak masak nasi, Aznie buat Mi Rebus je. Bila teringin nak makan macam ni la, bila bahan semua dah ada awal pagi lagi Aznie dah masuk dapur buat ni. Menu kegemaran keluarga Aznie ni. Resepi dari arwah ibu mertua Aznie. Suka sangat dengan menu ni. Salah satu menu wajib Aznie buat time raya. Mak Aznie juga jiran-jiran suka betul kalau Aznie buat ni. Dan selalunya bila time jiran-jiran beraya memang menu ni yang akan Aznie hidangkan. Alhamdulillah berkat perkongsian dari arwah mil Aznie.

Salah satu rendang yang Aznie suka, tak lain tak bukan ialah Rendang Kerang. Selalu orang guna kacang panjang kalau buat rendang ni tapi Aznie ikut cara mak ngan abah Aznie masak. Guna kacang buncis lebih sedap dan lebih crunchy.Dua minggu lepas anak dara Aznie keluar tengok wayang dengan kawan-kawannya balik dari sekolah diorang mandi dan siap-siap dulu kat rumah ni. Dan sebelum hubby hantar diorang, suruh diorang makan dulu. Time tu Aznie buat rendang kerang. Tak sangka diorang semua suka. Baru ni anak dara bagitau kawan-kawan dia cakap "Weiii aku tak boleh blah la ngan rendang kerang mak ko ari tu dho. Asyik teringat je. Nak makan lebih malu"🤦‍♀️ Tu dia ayat yang anak Aznie ikut kawan-kawan dia cakap. Dasyat betul ayat budak-budak sekarang ni ye. Bergulung lidah nak cakap😂 Aznie bagitau pesan kat kawan-kawan kalau nak makan mak boleh buatkan. Sebab tau bulan depan diorang nak keluar lagi. Walau pun keluar ngan kawan-kawan, gi mana-mana memang hubby yang hantar. Risau abahnya bila anak dara keluar ni. Sebelum ni memang tak bagi dia keluar tapi sekarang dah ada sepupu dan kawan-kawan yang kenal tu bagi kelonggaran sikit.

#Ramadahan #TeamBerbuka #TeamMoreh #1445recipe #Pejuang2KResepiMenu ni sememangnya menu kegemaran family Aznie. Resepi dari arwah mil Aznie. Menu ni juga dah jadi kegemaran mak juga adik-adik Aznie. Hidangan ni memang sesuai sangat dihidang ketika berbuka juga moreh. Hidangan ni juga dah jadi memu wajib di hari kebaran.

#Bakso #1484recipe #Pejuang2KResepiKali pertama tau Aznie buat Bakso ni. Selalu makan ngan cik abang kat kedai. Bakso memang fav Aznie ngan suami. Tak sangka pulak suami suka sangat, sedap dia cakap. Aznie sempat tapaukan bakso ni juga buat adik-adik Aznie makan ngan anak buah kat kampung. Selang lepas sejam adik mesej, dia tanya ada lagi tak?? dia cakap tak cukup anak-anak buah suka. Aznie cakap habis dah sebab dah tapaukan tuk adik yang lain. Sebab dia nak bawa tempat kerja. Selang 3 hari macam tu, Aznie buat lagi bakso ni. Kuah seperiuk besar kau🤣, mengalahkan masak tuk rumah terbuka. Sebab tau mak, adik ngan anak-anak buah nak datang. Jadi buat lebih tuk diorang makan. Nasib ada anak dara yang bantu kat dapur. Ikutkan badan tak berapa kuat lagi tapi dia punya semangat tu memang lain macam. Happy sangat bila tengok semua makan, siap bertambah lagi. Hilang rasa penat.

Buat laksa untuk jamu kawan-kawan yang datang beraya🥰

Menu fav keluarga, wajib ada setiap kali time raya. Ni Aznie buat sebelum raya hari tu. Jadi time raya memang tak de la buat. Hubby dengan anak-anak memang cukup suka kalau dapat makan ni. Selalu kalau Aznie buat menu ni, hari tu memang Aznie tak masak nasi sebab diorang akan menu ni berulang kali sampai kemalam. Senang banyak kan kerja mak😂. Apa-apa pun hati banyak happy bila tengok orang tersayang suka makan apa yang kita masak. Satu perasan yang tak dapat nak digambarkan. ❤️

#InspirasiAidiladha 🐐🐂🐪Sudah lama tak makan resipi ini. Hari ini , tiba-tiba teringat untuk buat masakan ini. Selalunya makan nasi, mi , ketupat, lontong dan sekarang dah siap hidangan ini . Jemput makan semua! Laksa Udang…..