પ્રથમ એક તપેલીમાં લાંબા સમારેલા કાંદા અને મેથી લો

તેમાં ચણાનો લોટ મીઠું મરચું અને હળદર નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો

જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ખીરૂં તૈયાર કરો

હવે તેલને ગરમ કરી તેમાં મીડિયમ સાઇઝના ભજીયા ઉતારી લો

ગરમ ભજીયા ને સોસ સાથે કે ચટણી સાથે સર્વ કરો