Φασολάδα τρομερή 🧅🌶🥕

Margarita Margariti
Margarita Margariti @Maggi1234
Manchester England

Από τις πιο κλασικές συνταγές. Την έφτιαχνε η γιαγιά μου, η μαμά μου και τώρα και εγώ. #Τετάρτη #μαγειρεύω με ελαιόλαδο #νηστίσιμα#μιακατσαρόλα

Φασολάδα τρομερή 🧅🌶🥕

Από τις πιο κλασικές συνταγές. Την έφτιαχνε η γιαγιά μου, η μαμά μου και τώρα και εγώ. #Τετάρτη #μαγειρεύω με ελαιόλαδο #νηστίσιμα#μιακατσαρόλα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες βράσιμο + προετοιμασία
5-6 μερίδες
  1. 1 κούπαφασόλια
  2. 1 μεγάλοκαρότο
  3. 1/2κόκκινη πιπεριά
  4. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  5. σέλινο
  6. αλάτι, κύβο λαχανικών και πιπέρι
  7. 1/2 φλ.ελαιόλαδο
  8. 4 κ. σ.πούμαρο ή 2 ντομάτες σάλτσα χτυπημένες στο μούλτι
  9. πάπρικα
  10. νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες βράσιμο + προετοιμασία
  1. 1

    Βράζω νερό στο βραστήρα και το ρίχνω σε μια κατσαρόλα μαζί με τα φασόλια αποβραδίς και τα αφήνω να φουσκώσουν όλο το βράδυ.

  2. 2

    Το πρωί, ψιλοκόβω το κρεμμύδι και το ρίχνω στην κατσαρόλα με τα φασόλια. Χτυπώ το καρότο στο μούλτι και το προσθέτω κι αυτό. Ψιλοκόβω την πιπεριά και το σέλινο και τα βάζω όλα μαζί. Προσθέτω το λάδι, το πούμαρο ή τις ντομάτες, το πιπέρι, την πάπρικα τον κύβο μαζί με 1 1/2 λίτρο καυτό νερό. Ανάβω το μάτι της κουζίνας και βράζω περίπου για δυο ώρες ανακατεύοντας κάπου κάπου μη μας κολλήσουν τα φασόλια. Άμα σωθεί το νερό προσθέτω σταδιακά λίγο ακόμα.

  3. 3

    15 λεπτά πριν σβήσω το μάτι προσθέτω λίγο αλάτι και ανεβάζω τη θερμοκρασία έτσι ώστε να χυλώσει η φασολάδα μου.

  4. 4

    Καλή επιτυχία😋😋

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Margarita Margariti
στις
Manchester England
Εδώ και αρκετά χρόνια ζω με την οικογένεια μου στην Αγγλία. Εργάζομαι σε εταιρία που ασχολείται με τα οικονομικά. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Είναι το αγαπημένο μου χόμπι και φυσικά προτιμώ την ελληνική κουζίνα. Πολλές φορές πειραματίζομαι και μου αρέσει αυτό το μοναδικό αίσθημα δημιουργίας. Διαβάζω ατέλειωτες ώρες συνταγές και αν και πρόσφατα έχω γίνει μέλος της παρέας έχω ενθουσιαστεί μέσω αυτού του site.
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Ioulia -Juliana.
Ioulia -Juliana. @Faraona
Ακριβως οπως την φτιαχνω, εκτις πιπεριας που πιστευω πως θα της πηγαινει!!
Τελεια φασολαδα!! Μπραβο!!👏👏👏

Παρόμοιες συνταγές