Pan terciado
Jorge-Georg @cook_Georg1
Un pan de tercios de harinas, tomates secos al sol y cebolla seca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Medimos las harinas, la levadureamos, salamos y esperamos diez min. mientras cortamos los tomates secos en octavos o decimos
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Ahora agregamos la cebolla seca, el aceite y por último los tomates y el agua para la amasada............Luego dejamos levar 30 min como mínimo, naturalmente siempre bajo el escudriñante control de Maja..........
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Ahora dividimos en 9 bollos de 110g aprox, y hacemos los panes, que levaran media hora y estarán después media hora al horno a 220.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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