एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल लेंगे उसमें हींग जीरा डालेंगे जब जीरा पटकने लगे तब उसमें प्याज़ और टमाटर डाल कर 3 से 4 मिनट तक भूनेंगे फिर उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, सौंफ का पाउडर,.

और भुना हुआ बेसन डालकर मसाला तैयार करेंगे एक कंड़ाई में.दो चम्मच तेल डालकर उसमें भिंडी को गोल्डन होने तक लगातार चलाते हुए भूनेगे फिर गोल्डन भिंडी को मसाले वाली कढ़ाई में पलट देंगे

और अच्छी तरह मिक्स करके पांच से 7 मिनट तक ढककर पकाएंगे ।लीजिए बेसन वाली भिंडी तैयार है ।