Pollo “Creativo” !!!! 🍗

Laura Del Rio 🇵🇪
Laura Del Rio 🇵🇪 @cook_17776585

Presento este pollo de último minuto, sin seguir ninguna receta en especial y con lo que encontré en casa. Te cuento cómo lo preparé. Puede sacar de apuros a cualquiera ☝🏼

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Ingredientes

3 raciones
  1. 3 presaspollo
  2. 1o 2 tazas de agua
  3. VERDURAS VARIAS: Cebolla picada en tiras, cebolla china, espárragos, pimiento picado en tiras largas, champiñones en láminas, ají amarillo picado en tiras largas, etc
  4. ESPECIAS VARIAS: Ajo molido, ají panca molido, vino (tinto o blanco), vinagre, sillao, sal, pimienta, comino, orégano molido, salsa inglesa, salsa de ostión, aceite de ajonjolí, etc

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y despellejar las presas. Dejarlas macerando con las especias de su agrado por mínimo 2 horas.

  2. 2

    Sofreír las presas en aceite de ajonjolí- dos minutos por lado a fuego moderado.

  3. 3

    Agregar 1 taza de agua y dejar cocinar a fuego medio por 20’

  4. 4

    Agregar las verduras (más agua y más sal si se desea). Cocinar por 15’ a fuego bajo

  5. 5

    Servir acompañado de papá y/o arroz y/o ensalada. Disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Del Rio 🇵🇪
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