Τσεμπουρέκι
Τσεμπουρέκι ή πιτάκια με κιμά!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνουμε τη ζύμη ανακατεύοντας όλα τα υλικά και την αφήνουμε σκεπασμένη να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα.
- 2
Ανακατεύουμε σε μπολ όλα τα υλικά για τη γέμιση, εκτός από το νερό.
- 3
Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε σε λεπτό οβάλ φύλλο με τον πλάστη. Τα αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Στο μπολ με τον κιμά βγάζουμε στην άκρη λίγη ποσότητα, ρίχνουμε λίγο νεράκι και ανακατεύουμε. Αυτό το κάνουμε κάθε φορά που θα γεμίσουμε για να είναι ζουμερός ο κιμάς.
- 5
Σε κάθε φυλλαράκι απλώνουμε μια κουταλιά από το μείγμα και κλείνουμε σε μισοφέγγαρο πατώντας καλά τις άκρες.
- 6
Σε τηγάνι βάζουμε αρκετό ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά. Όταν ζεσταθεί καλά βάζουμε προσεκτικά 2 πιτάκια με την ένωση προς τα κάτω για 2-3' και γυρνάμε από την άλλη μέχρι να ροδίσουν.
- 7
Αφαιρούμε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί.
- 8
Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουν.
- 9
Τρώγονται ζεστά, καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πιτάκια με κιμά Πιτάκια με κιμά
Νόστιμα πιτάκια με κιμά και σπιτική ζύμη. 😋#ροζμετηνcookpad#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Τσιμπουρέκια ποντιακά με κιμά Τσιμπουρέκια ποντιακά με κιμά
Είναι τα ποντιακά πιτάκια χωρίς μαγιά με κιμά είναι πολύ νόστιμα και χορταστικά συνοδεύονται με γιαούρτι μέσαείναι ζουμερά. Η ζύμη θυμίζει πολύ ζυμαρικό είναι απέξω τραγανή αλλά από μέσα είναι πολύ μαλακιά όπως είναι η ζύμη για μακαρόνια φρέσκα. Είναι τέλια
-
-
Νηστίσιμα πεντανόστιμα πατατοπιτάκια με πράσο 🥔☘ Νηστίσιμα πεντανόστιμα πατατοπιτάκια με πράσο 🥔☘
Όποιος δοκιμάσει τα συγκεκριμένα πιτάκια θα τα λατρέψει. Μόλις ψηθούν τα πιτάκια γίνονται εξωτερικά εξαιρετικά τραγανά, και εσωτερικά η γέμιση μας αφήνει μία υπέροχη σπιρτόζα επίγευση, από το συνδυασμό του πράσου και της πατάτας . #νηστίσιμο #πατάτα #ζύμη #πράσο #σνακ #κολατσιό 🕊🕊
-
Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά Γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά
Συχνά κάνω τα γεμιστά κολοκυθάκια με αυτό τον τρόπο επειδή στον αντρούλη μου δεν αρέσει η σάλτσα αυγολέμονο.#κιμά #γεμιστά #κυρίωςγεύμα#44Ε
-
Κεφτεδάκια ξανά ακόμα πιο αφράτα Κεφτεδάκια ξανά ακόμα πιο αφράτα
Κεφτεδάκια τηγανιτά σήμερα πολύ πολύ αφράτα. Για κυρίως η συνοδευτικό με μπυρίτσα, ουζάκι ή τσιπουράκι 🍻🍽️
-
Σπανακοτυροπιτάκια με χειροποίητο τραγανό φύλλο Σπανακοτυροπιτάκια με χειροποίητο τραγανό φύλλο
Έχουν κάτι το μοναδικό αυτά τα πιτάκια που τα κάνουν ακαταμάχητα!!!!!.Κάθε φορά που τα φτιάχνω δεν μένει ούτε ένα ! Τα φτιάγνω συχνά και είναι πολύ εύκολα! Είναι τα αγαπημένα μου ! #με_ξελάσπωσε
-
Κοχύλια γεμιστά με κιμά, τριμμένο τυρί και μπεσαμέλ!! Κοχύλια γεμιστά με κιμά, τριμμένο τυρί και μπεσαμέλ!!
#ΚοχύλιαΓεμιστά με #κιμά#τριμμένο τυρί και #μπεσαμέλ !!Το #παστίτσιο αλλιώς!
-
Κροκέτες με κιμά Κροκέτες με κιμά
Κρέπες με κιμά πανεΛίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύουν τέλεια την πατζαροσουπα
soko-freta -
Ποντιακά Πιτάκια με κιμά (τσεμπουρέκι)! Ποντιακά Πιτάκια με κιμά (τσεμπουρέκι)!
#χρυσοπιρουνι
-
-
Πιτάκια τραγανά με σπανάκι και φέτα Πιτάκια τραγανά με σπανάκι και φέτα
Πεντανόστιμα, τραγανά πιτάκια με σπιτικό φύλλο, με γέμιση σπανάκι και φέτα!!!Απολαύστε τα, με γέμιση και μέγεθος της αρεσκείας σας. ‘Όσο μεγαλύτερο φύλλο ανοίγουμε τόσο μεγαλύτερα γίνονται τα πιτάκια.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)