Baño de Chocolate para  Sacher, Muffins, Budínes, Tortas.

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Tremendo éste baño de chocolate tipo espejo según parece es el que usan para la Torta Sacher , lo quise aprovechar para usar en otras preparaciones porque queda realmente espectacular
#amolareposteria #cubiertadechocolate

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Ingredientes

15 minutos
  1. 100 gchocolate amargo o semi amargo
  2. 100 gazúcar
  3. 75 ccagua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una olla al fuego mínimo poner el azúcar y el agua. Dejar que la mezcla hierva durante unos minutos tiene que hacer borbotones, que se forme un almíbar.

  2. 2

    Agregar el chocolate troceado, siempre revolviendo, para que se disuelva muy bien. Seguir cocinando unos 2 o 3 minutos sin dejar de revolver. Listo el baño. Hay que usar enseguida porque a medida que va enfriando se solidifica. Cuando recien se colocá queda muy brillante !! luego se va secando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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