Secreto de cerdo con champiñones
jorbasmar @jorbasmar
Rebuscando en los cajones de nuestro congelador me encontré un secreto de cerdo que ni recordaba su existencia.
Como hacía tiempo que no comemos secreto en casa y nos gusta mucho a la mujer y a mí, opte por cocinarlo acompañándolo de una lata de champiñones laminados y unos tomates de aprovechamiento que acababa de cocinar en la freidora de aire.
Receta de tomates aliñados en freidora de aire:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16236628-tomates-alinados-en-freidora-de-aire
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Nada más simple y rápido que la realización de esta sencilla y rica receta.
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Cortamos el secreto en dos mitades.
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Calentamos un generoso chorro de aceite en una sartén grande.
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Aderezamos el secreto con curry y sal (sin abusar, recordad que el tomate ya tiene sal, ajo y perejil).
- 5
Cuando la carne este sellada, añadimos los champiñones escurridos y removemos.
- 6
Añadimos el tomate que hemos frito con anterioridad y dejamos cocinarse hasta que el tomate espese y la carne se cocine interiormente.
- 7
Repartir entre dos platos y comer caliente, acompañando de vino tinto fresquito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16239054
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