Secreto de cerdo al horno con verduras y batatas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

El almuerzo de hoy en casa ha sido este rico secreto de cerdo al horno cubierto de verduras y acompañado de rodajas de batata.

Secreto de cerdo al horno con verduras y batatas

El almuerzo de hoy en casa ha sido este rico secreto de cerdo al horno cubierto de verduras y acompañado de rodajas de batata.

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Ingredientes

  1. 250 gsecreto de cerdo
  2. 1cebolla mediana
  3. 1/2pimiento rojo
  4. Cebolleta (1 ramita)
  5. 2batatas
  6. Pimienta negra molida
  7. Sal a gusto
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Poner la carne en una asadera con papel vegetal, dañarla y echarle un poco de aceite.

  2. 2

    Picar la cebolla, el pimiento y la cebolleta. Poner estos ingredientes dentro de un bol y condimentarlos con pimienta, aceite y sal.

  3. 3

    Poner los ingredientes picados sobre la carne. Pelar las batatas, cortarlas en rodajas finas y colocarlas al lado de la carne.

  4. 4

    Cocinar en horno precalentado a 180 grados unos 45 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Diez
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España
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