Secreto de cerdo ibérico al horno

Patri @cook_6084141
Para Gourmet de la carne . Receta riquísima 😋 y queda como en un restaurante. El secreto está en el vinagre 😜.
Paso a paso
- 1
Extender secreto en fuente apta para horno.
- 2
Sal-pimentar. Añadir vaso de vino, 1/2 vaso de agua y chorro de aceite. Meter al horno a 200 grados 45 min.
- 3
Mientras cortamos los ajos en trocitos pequeños y mezclamos con perejil.
- 4
Pasados los 45 min, echamos encima del secreto y ponemos un chorrito de vinagre. Dejamos otros 45 min a 200 grados.
- 5
Estará listo cuando se haya reducido la salsa y este crujiente. Si no, dejar 10 min más.
- 6
Listo..... a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patri le encantará ver cómo quedó.
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